Eksportir Cokelat di Tabanan Tak Lagi Melirik Amerika

Kebijakan tarif impor sebesar 32 persen yang diterapkan AS membuat pangsa pasar ekspor ke negara tersebut tidak lagi menguntungkan. Menurut Surya, dengan beban tarif sebesar itu, harga produk cokelat olahannya menjadi tidak bersaing.

"Otomatis, kami akan hentikan dulu ekspor ke Amerika Serikat dan alihkan ke negara lain,” ujarnya, Rabu (9/4/2025).

Seperti diketahui, Cau Cokelat pada Februari 2024 lalu mengekspor produk olahan cokelat sebanyak satu ton ke empat negara yaitu Amerika, Inggris, Jepang, dan Australia. Produk cokelat yang dikirim ke luar negeri itu berupa bubuk, butter, nibs, dan cokelat blok (batangan).

Surya mengatakan, kebijakan Amerika Serikat saat ini tidak terlalu berpengaruh pada penyerapan produk cokelat olahan dari PT Cau Cokelat. Hal ini karena serapan produk cokelat olahan masih didominasi pasar domestik.

"Ekspor cokelat olahan dari perusahaan kami hanya sebesar 5–10 persen dari total produksi. Sebagian besar ditujukan ke pasar domestik di dalam negeri," ujarnya.

Selain itu, negara tujuan ekspor terbesar bukanlah Amerika Serikat, melainkan Australia.

"Permintaan ekspor pun belum rutin. Rencananya yang rutin nanti adalah ke Australia. Permintaan tahun ini sebanyak 13 ton. Jumlah ini bisa kami  penuhi," katanya.

Surya mengakui, saat ini permintaan biji cokelat yang menjadi bahan baku produk cokelat olahan masih sangat tinggi.

"Permintaan cokelat olahan di dalam negeri masih sangat tinggi dan turut mendorong stabilnya harga produk. Tren naiknya harga cokelat ini diharapkan semakin mendorong geliat petani cokelat di Bali," katanya.

Potensi keuntungan yang tinggi mencapai Rp150 juta hingga Rp200 juta per hektare per tahun. Ini menjadi daya tarik tersendiri bagi petani cokelat untuk mendorong peningkatan produksi dan kualitas biji cokelat.

"Produksi cokelat dari Bali sangat berkualitas, tapi pasokannya masih jauh dari cukup. Karena itu kami terus mendorong peningkatan produksi lokal dan saat ini petani mulai melakukan peremajaan tanaman cokelat,” kata  Surya.