Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Koktail atau cocktail merupakan minuman beralkohol yang hanya bisa dikonsumsi oleh orang dewasa. Coctail menggunakan campuran minuman beralkohol dengan beberapa bahan yang memiliki beragam rasa dan aroma. Sebelum dihidangkan, biasanya bahan-bahan tersebut dikocok-kocok dulu atau lebih dikenal dengan istilah shake.
Sebagai pulau tujuan wisata, hampir di setiap bar dan kafe Pulau Bali memiliki racikan cocktail bercita rasa yang khas dan unik. Mereka seakan berlomba menciptakan minuman khasnya untuk menarik minat pengunjung. Berikut ini cocktail unik di Bali.
Baca Juga: Cara Membedakan Arak Gula dan Arak Karangasem Menurut Penikmat di Bali
1. Cocktail Leak, dibakar dulu sebelum diminum
Cocktail Leak. (dok. pribadi/Ari Budiadnyana) Cokctail yang mengambil nama ilmu hitam khas Bali ini bisa dinikmati di Modus Bar Bali. Lokasinya di Jalan Imam Bonjol, Kota Denpasar. Coktail ini menggunakan campuran 3 jenis rum, calamansi, jeruk, tyramisu sirup & bitter, serta campuran rempah.
Selain memiliki rasa yang unik, cara penyajiannya juga unik. Setelah semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam gelas unik, lalu dibakar. Selain menambah cita rasa, tentunya menjadi atraksi yang menarik bagi pemesannya.
Baca Juga: Jeritan Petani Arak Tradisional di Bali: Arak Fermentasi Membunuh Kami
2. Cocktail Darma Sensation menggunakan arak Bali sebagai bahan dasar
Cocktail Darma Sensation. (instagram.com/69barkuta) Cocktail Darma Sensation menggunakan arak Bali sebagai bahan utamanya. Arak Bali dicampur bersama kelapa, daun mint, lime, dan brown sugar.
Minuman ini adalah jenis refreshing cokctail, rasanya menyegarkan namun tetap memberikan rasa hangat ketika diminum. Cocktail ini bisa didapatkan di 69 Bar area tengah Hotel Grand Istana Rama, Kuta, Kabupaten Badung.
3. Cocktail Sandikala yang diambil dari nama tradisi di Bali
Cocktail Sandiakala. (instagram.com/stregisbali) Pembuatan Cocktail Sandikala terinspirasi dari tradisi yang ada di Bali. Seperti diketahui masyarakat Bali mempersembahkan buah, bunga, dan air suci untuk mendapatkan keselarasan dalam kehidupan sehari-hari.
Bahan-bahan yang digunakan adalah homemade tangerine kintamani syrup, fresh lemon juice, nanas madu, delima, blood orange syrup, dan light rum. Kamu bisa mencoba kesegaran cocktail ini di King Cole Bar, Hotel St Regis, Nusa Dua, Kabupaten Badung.
4. Cocktail Bloody Scary Mary dengan campuran sambal
Cocktail Bloody Scary Mary. (instagram.com/roosterfishbeachclub) Cocktail satu ini memiliki nama yang seram, yaitu Bloody Scary Mary. Nama tersebut mengingatkan pada sosok penyihir legenda bernama Bloody Mary, yang diceritakan bisa keluar atau muncul dari cermin.
Cocktail ini menggunakan campuran ablsout vodka, lada, jus lemon, tabasco, dan jus tomat. Uniknya, cocktailnya menggunakan campuran sambal tomat dan garam sambal Bali untuk memberikan cita rasa tersendiri.
Cocktail yang menggunakan gelas berbentuk tengkorak dalam penyajiannya ini dapat dinikmati di Roosterfish Beach Club, Pantai Pandawa, Kuta Selatan, Kabupaten Badung.
5. Cocktail Kebun Merah menggunakan bahan-bahan lokal
Coctail Kebun Merah. (instagram.com/lafavelabali_) Sesuai namanya, cocktail ini berwarna merah. Sebab bahan dasarnya dari dry gin infused yang dicampur bersama aperol, pineapple juice, lemon juice, daun kemangi, dan dry orange. Rasanya sangat segar dan unik. Cocktail ini bisa kamu dapatkan di La Favela Bali, Jalan Laksamana Oberoi, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung.
