Resep Telur Dadar Kriwil Krispi, Cocok buat Makan Malam

• 3 telur ayam;
• Tepung terigu dua sendok makan;
• Daun bawang secukupnya;
• Garam secukupnya;
• Kaldu bubuk secukupnya;
• Lada bubuk secukupnya;
• Minyak goreng.

• Potong-potong daun bawang. Ketebalannya disesuaikan dengan selera;
• Pecahkan ketiga telur dalam suatu wadah;
• Masukkan daung bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk ke adonan telur;
• Kocok adonan telur bahan tercampur merata;
• Masukkan tepung terigu. Kocok terus hingga teksturnya cair;
• Tuangkan minyak ke panci. Kamu memerlukan minyak yang banyak ya;
• Panaskan, hingga benar-benar panas;
• Kemudian tuangkan adonan telur. Menuangkannya sedikit memutar ya ke area panci, agar tidak menggumpal/mengumpul pada satu area;
• Jika bagian bawahnya matang atau kecokelatan, kamu bisa membaliknya. Kamu cukup membaliknya sekali saja ya;
• Jika sudah berwarna kecokelatan, kamu bisa mengangkatnya. Jangan lupa ditiriskan dulu, biar tidak terlalu berminyak.

Adonan di atas akan menghasilkan 3 hingga 4 porsi telur dadar kriwil krispi. Telur dadar ini sebaiknya langsung dimakan selagi hangat. Sebab kamu tidak akan mendapatkan sensasi krispi dari telur ini jika baru disantap beberapa jam setelah matang.

Padukan telur dadar kriwil krispi bersama nasi hangat, ditambah sedikit kecap manis. Kamu bisa menambahkan cabai rawit hijau saat mencampur adonan telur. Jangan lupa bikin es teh manis sebagai teman makan telur ini.

Gak butuh waktu lama untuk membuat makan malam, kan? Telur dadar kriwil krispi sudah siap untuk dinikmati.