Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi shrimp cocktail (YouTube.com/Brian Lagerstrom)

Shrimp cocktail, atau udang cocol saus, merupakan hidangan pembuka yang memikat dengan cita rasa segar dan saus koktail yang menggoda. Hidangan ini biasa disantap sebelum masuk ke menu utama di fine dining. Kamu bisa membuatnya sendiri kalau punya udang di rumah.

Berikut ini cara membuat hidangan udang untuk memulai pesta atau menyajikannya sebagai camilan yang istimewa. Dengan udang yang dimasak dengan sempurna dan disajikan dengan saus koktail yang lezat, kamu akan menciptakan hidangan mengesankan untuk para keluarga atau tamu. Yuk, lihat langkah-langkahnya, terinspirasi dari YouTube Brian Lagerstrom.

Bahan Membuat Shrimp Cocktail

ilustrasi proses pembuatan shrimp cocktail (YouTube.com/Brian Lagerstrom)

  • 3.000 ml air
  • 2 buah lemon
  • 2 bawang putih, dipotong menjadi dua
  • 150 gr garam kasar
  • 75 gr gula
  • 2 daun salam
  • 1 kg udang mentah berkulit yang mudah dikupas

Saus Cocktail:

  • 350 gr atau 1 toples saus cabai
  • 1 buah lemon, kulit dan jusnya
  • 3 1/2 sdm saus horseradish yang sudah jadi
  • 2 sdt saus pedas
  • Bubuk lada hitam sesuai selera

Cara Membuat Shrimp Cocktail

Editorial Team

Tonton lebih seru di