5 Warung Siobak di Denpasar, Gak Perlu ke Singaraja
Bali memiliki beragam kuliner tradisional yang sangat khas. Bali bagian utara, tepatnya Kota Singaraja, Kabupaten Buleleng, memiliki makanan khas bernama siobak.
Kuliner yang satu ini erat kaitannya dengan keberadaan warga China yang berada di Singaraja. Seporsi siobak akan berisi jeroan dan daging babi. Untuk menambah kenikmatan, siobak menggunakan saus kental mirip saus untuk lumpia, kerupuk babi, acar, dan potongan cabai atau sambal.
Apakah untuk menikmati siobak harus ke Singaraja? Tentu saja tidak, karena di Kota Denpasar terdapat beberapa warung yang menyajikan menu siobak khas Singaraja. Berikut ini rekomendasi warung siobak di Denpasar khas Singaraja.
1. Warung Rama Siobak Singaraja
Warung siobak ini milik Ketut Erawati yang sudah berjualan siobak sejak 1985. Warung Rama Siobak Singaraja terletak di Jalan Letda Made Putra Nomor 56, sebelah utara pertokoan Udayana.
Harga seporsi siobak di warung ini mulai Rp39 ribu untuk siobak biasa. Selain siobak, juga beberapa kuliner olahan babi dan ayam seperti soto atau bakso babi, fuyung hai, sayur hijau, mi goreng, nasi goreng babi, dan lainnya.