Perpaduan ube dan matcha menjadi tren minuman yang tengah mencuri perhatian pencinta kuliner. Ube, sebutan untuk ubi ungu khas Filipina, dikenal memiliki rasa manis lembut dengan aroma menyerupai vanila. Sedangkan matcha menghadirkan karakter earthy dan umami yang khas dari teh hijau Jepang. Saat dipadukan, keduanya menciptakan keseimbangan rasa yang unik sekaligus tampilan yang menarik perhatian.
Sajian ini pun mulai hadir sebagai salah satu menu andalan di berbagai kafe dan coffee shop, termasuk di Bali. Bagi pencinta matcha yang penasaran mencicipi perpaduan rasa tersebut, berikut rekomendasi lima tempat yang menyajikan ube matcha dengan cita rasa serta suasana yang berbeda-beda.
