5 Rekomendasi Kuliner Sate di Bali, Ada Labi-labi Khas Badung Lho

14 Agu 2021, 19:45 WIB

Sate Labi-labi. (Instagram.com/lawarjiktong)

Kuliner sate selama ini begitu populer bagi masyarakat di Indonesia. Dari pelosok tanah air, mulai Sabang sampai Merauke, ada berbagai jenis sate. Masing-masing daerah memiliki keunikan cita rasa yang berbeda. Demikian juga dengan Bali. Selain terkenal dengan sate lilitnya, Pulau Dewata ini juga punya berbagai jenis sate lain yang cukup populer. Apa saja itu?

Nah berikut ini beberapa rekomendasi kuliner sate di Bali yang cita rasanya begitu khas. Bisa jadi referensi kamu nih. Asyik juga wisata kuliner sambil menikmati keindahan alam.

1. Sate Sangeh

Sate Sangeh. (Instagram.com/satesangeh)

Jika melintas di Desa Sangeh, Kabupaten Badung, jangan lupa menepi di dagang sate yang banyak ditemui di pinggiran jalan. Ada berbagai varian daging Sate Sangeh, termasuk babi dan ayam.

Seperti sate pada umumnya, sate ini biasanya disajikan dengan sambal kacang. Bumbu rempah khas Badung, membuat setiap gigitan sate ini terasa manis dan lembut.

Sate Sangeh biasanya juga dihidangkan dengan sambel matah atau sambel serai. Ditambah dengan nasi sela (ubi) yang dapat menambah kenikmatan kuliner ini. Harganyapun sangat terjangkau. Ya, khas kuliner jalanan.

2. Sate Jodog Klungkung

Sate Jodog Klungkung

Bagi warga yang kerap melintas jalur Semarapura, Kabupaten Klungkung menuju Besakih, Kabupaten Karangasem, tentu tidak asing lagi dengan Sate Jodog. Warung sate ini berada di Desa Selat, Klungkung. Sate Jodog merupakan sate babi yang dikenal dengan cita rasanya yang pedas, namun tetap nikmat saat disantap.

Sate jodog disajikan dengan bumbu kacang yang lembut, disertai dengan kuah iga. Satu porsinya, ditambah es teh dihargai Rp25.000. Sangat terjangkau kan?

3. Sate Gurita Khas Karangasem

Sate Gurita Khas Karangasem

Apabila melintas ke Kawasan Abang, Kabupaten Karangasem, sampai dengan kawasan Tulamben, banyak ditemui pedagang kuliner sate gurita. Sate gurita yang dijual di Karangasem memiliki ciri khas bumbu kuning yang rasanya sangat nikmat.

Sate gurita di Karangasem biasanya disajikan dengan kuah daging gurita yang kenyal. Bumbu kuning pada sate gurita juga membuatnya terasa tidak amis.

4. Sate Ikan khas Pesinggahan Klungkung

Sate Ikan Pesinggahan Klungkung. (Instagram.com/balikucuisine)

Desa Pesinggahan terkenal dengan kuliner olahan ikan lautnya, terutama sate ikan tuna. Sate ikan ini ada dua jenis, yakni sate ikan tusuk dan sate ikan lilit. Kedua sate ini sama nikmatnya.

Sate ikan di Desa Pesinggahan biasanya disajikan bersama dengan sambel matah dan kacang tanah. Semakin sedap ditambahkan dengan plecing kangkung. Dijamin bakal nikmat.

5. Sate Labi-labi Jik Tong, Blahkiuh Badung

Sate Labi-labi. (Instagram.com/lawarjiktong)

Jika ingin mencicipi sate yang tidak lazim, bisa mencicipi sate empas atau labi-labi di Abian Semal, Kabupaten Badung. Labi-labi merupakan hewan serupa kura-kura yang hidup di air tawar. Biasanya habitatnya di sawah atau di pinggir sungai.

Labi-labi juga dapat diolah menjadi sate yang lezat. Sate ini memiliki cita rasa yang khas karena ada tekstur daging labi-labi yang empuk. Sate ini biasanya dihidangkan dengan lawar yang dapat semakin menambah kenikmatannya. Selain itu, suasana makan di Sate Labi-labi Jik Tong juga nyaman. Suasana makan rumahan terasa sangat pas sebagai pilihan untuk keluarga.

Nah itu beberapa rekomendasi kuliner sate di Bali. Mana sate favorit kamu?