Resep Teriyaki Beef Shortplate, Enak dan Mudah

Bahan utama

• 500 gram daging sapi yang diiris tipis
• 1,5 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 butir bawang bombay yang diiris tipis
• 1 sdm margarin
• 1 butir jeruk nipis, diperas airnya

Bahan saus marinasi

• 1,5 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdt merica bubuk.

1. Peras air jeruk nipis di atas potongan daging sapi, aduk-aduk sampai merata. Lalu, bilas dengan air bersih.
2. Campurkan semua bumbu untuk saus marinasi sampai nyampur rata ya.
3. Potongan daging sapi yang sudah bersih, direndam dalam saus marinasi. Setelah terendam semua bagian, simpan dulu di dalam kulkas kurang lebih 2 jam.
4. Dua jam sudah terlewati, keluarkan daging dari kulkas dan panaskan wajan.
5. Masukkan potongan bawang bombai dan margarin terlebih dahulu. Lalu tumis sebentar sampai berbau harum.
6. Tambahkan potongan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan. Aduk-aduk dan masak hingga daging berubah warna.
7. Kemudian tambahkan saus teriyaki dan kecap manis. Bila kamu suka yang agak pedas, bisa ditambah sedikit merica sesuai secukupnya.
8. Semuanya sudah dicampur, masak sampai daging jadi empuk dan semua bumbu sudah meresap secara merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
9. Sajikan Teriyaki Beef Shortplate selagi masih hangat.

Teriyaki Beef Shortplate bisa dinikmati bersama nasi putih hangat atau langsung dimakan begitu saja. Sebagai pelengkap, kamu juga bisa membuat salad ala restoran Jepang. Tinggal campurkan irisan kubis dan mayones sesuai selera. Selain itu, kamu juga bisa menyantapnya bersama potongan selada air.

Memasak Teriyaki Beef Shortplate gak butuh waktu yang lama. Tinggal siapkan bahan-bahan sederhana di atas, lalu dimasak. Mudah banget bukan? Jika kamu sedang ingin menikmati menu tersebut, gak perlu repot-repot pergi ke restoran dulu. Selamat mencoba di rumah!