Resep Sup Ikan Air Tawar Labu Kuning, Cocok untuk Balita

1. 70 gram kentang
2. 50 gram labu kuning
3. 25 gram ikan mujair
4. 1 butir telur puyuh
5. 1 sendok teh kacang merah
6. 25 gram tomat
7. 1 batang daun bawang
8. 5 gram bawang goreng
9. 5 ml minyak
10. 300 ml kaldu ayam
11. Garam secukupnya.

• Kentang, labu kuning, dan tomat dipotong dadu
• Ikan mujair disuwir terlebih dahulu. Usahakan agar tidak ada tulang yang ikut dimasak
• Masukkan kaldu ayam ke panci. Kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan minyak, kacang merah, kentang, dan labu kuning hingga setengah matang
• Masukkan ikan mujair yang telah disuwir. Kemudian masak hingga matang
• Masukkan tomat, bawang goreng, daun bawang, dan telur puyuh yang sudah dikocok sebelumnya
• Aduklah secara perlahan dengan api sedang
• Masukkan garam secukupnya, kemudian aduk hingga rata. Sup Ikan Air Tawar Labu Kuning sudah siap disajikan.

Sajikan ke balita pada saat supnya tidak terlalu panas. Sup ini bisa sebagai selingan maupun makanan utama, ditambah dengan nasi. Perhatikan juga tulang dari ikan mujair yang mungkin saja ikut dimasak.

Sup Ikan Air Tawar labu Kuning ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik bagi balita. Sup ini mengandung energi sebesar 230,1 kilo kalori, protein 10,8 gram, dan lemak 9 gram. Jadi bisa dikonsumsi 2 kali untuk memenuhi gizi dalam sehari.

Hindari untuk memanaskan sup secara berulang. Jika sup dibuat pada pagi hari, sebaiknya tidak dikonsumsi lagi pada sore atau malam hari. Selain rasanya berubah, sup bisa saja menjadi basi jika terlalu lama didiamkan.

Hadirkan selalu makanan dengan kandungan gizi yang cukup untuk masa pertumbuhan balita. Sebisa mungkin, makanan dibuat bervariasi agar balita tidak cepat bosan. Selamat mencoba!