Resep Strawberry Espress Fizz, Minuman Kopi Asam-Manis

1. Rasa asam dan manis menyatu sempurna dengan kopi yang bold

2. Menyegarkan dan tidak terlalu berat seperti latte

3. Bahan-bahannya simpel dan mudah didapat

4. Bisa jadi menu baru andalan buat kamu yang suka eksplorasi rasa

• 4-5 buah stroberi segar, cuci bersih dan potong kecil

• 1 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)

• 30 ml espresso (sekitar 1 shot, bisa pakai kopi instan pekat sebagai alternatif)

• 100 ml air soda tawar (bisa pakai sparkling water)

• Es batu secukupnya

1. Siapkan sirup stroberi: dalam gelas, tumbuk stroberi dan gula menggunakan muddler atau sendok hingga stoberi hancur dan mengeluarkan sari. Ini akan jadi base rasa manis dan asam alami.

2. Tambahkan es batu secukupnya di atas stroberi yang sudah dihancurkan.

3. Tuangkan espresso yang sudah diseduh ke atas es batu secara perlahan agar membentuk lapisan.

4. Tambahkan soda tawar secara perlahan hingga gelas hamper penuh.

5. Aduk perlahan sebelum diminum, atau dinikmati selapis demi selapis untuk merasakan sensasi rasanya.

Tips Tambahan:

1. Untuk rasa lebih segar, kamu bisa tambahkan perasan lemon sedikit ke dalam stroberi.

2. Ingin tampilannya lebih cantik? Sajikan dalam gelas bening tinggi (highball glass) agar lapisannya terlihat jelas.

3. Ganti soda tawar dengan tonic water untuk rasa yang lebih kompleks dan sedikit pahit.

Strawberry Espresso Fizz bukan cuma minuman kopi biasa. Ia juga bisa mendapatkan eksplorasi rasa yang menyegarkan, menantang selera campuran asam, manis pahit, dan soda yang menggelitik di lidah. Cocok buat kamu yang bosan dengan kopi susu kekinian dan ingin mencoba sesuatu yang beda. Yuk, cobain sendiri di rumah dan rasakan kenikmatannya!