Bagi orangtua yang mempunyai anak sekolah pastinya mempersiapkan bekal makan terbaik untuknya. Namun, terkadang sering bingung untuk memilih menu makanan apa yang akan dijadikan bekal ke sekolah.
Kalau bingung mau bikin bekal apa ke sekolah untuk anak-anak, Sosis Gunting Crispy bisa jadi jawabannya. Bahannya sederhana, cara buatnya juga mudah. Selain untuk bekal sekolah, Sosis Gunting Crispy juga cocok untuk anak kos ataupun berjualan. Yuk, simak resep Sosis Gunting Crispy berikut ini!
Bahan untuk dua sampai tiga porsi:
6-8 buah sosis ayam atau sapi, sesuai selera
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
5 sendok makan (sdm) tepung terigu serbaguna
2 sdm tepung maizena agar sosis makin renyah
1 butir telur
½ sendok tek (sdt) garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu jamur bubuk
Pelengkap:
Saus sambal, saus tomat, mayones, atau saus keju.
Campur terigu, maizena,garam, merica, dan kaldu jamur bubuk. Percikkan air sedikit lalu aduk sampai merata
Kocok telur dalam wadah terpisah
Guling-gulingkan sosis ke dalam tepung yang sudah dicampur tadi
Masukkan sosis ke dalam telur yang sudah dikocok. Guling-gulingkan hingga seluruh sosis terlapisi telur
Masukkan sosis kembali ke adonan tepung. Guling-gulingkan hingga sosis terlapisi tepung secara merata
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng sosis sekitar 3-5 menit sambil dibalik
Jangan gunakan api besar karena bisa membuat bagian luar cepat gosong tapi dalamnya belum matang.
Angkat dan tiriskan, kemudian taruh di atas tisu agar minyak berlebih terserap.
Sosis Gunting Crispy sebaiknya disajikan hangat. Selain lebih nikmat, pastinya akan lebih garing. Jika terlalu lama disantap, sosis ini bisa melempem alias tidak crispy lagi. Kalau dipakai untuk bekal sekolah, sebaiknya didinginkan lebih dulu sebelum kotak bekal ditutup.
Sajikan dengan saus favorit. Kamu bisa menggunakan saus sambal, mayones, atau saus keju. Pisahkan saus menggunakan wadah kecil sebagai cocolannya. Padukan dengan nasi hangat, irisan timun, tomat, atau selada.
Sosis memang bukan makanan sehat yang dianjurkan dikonsumsi setiap hari atau sering. Sebaiknya padukan dengan tambahan sayur atau buah sebagai pelengkap. Hal ini untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam bekal sekolah anak.
Cukup mudah bukan untuk membuat Sosis Gunting Crispy? Bekal ini bisa membuat teman sebangku langsung ngelirik. Selamat mencoba, ya!