Resep Scrambled Egg ala Hotel, Enak dan Mudah Bikinnya

• 2 butir telur
• susu full cream secukupnya
• mentega atau butter secukupnya
• keju parut secukupnya
• 1/2 sdt garam
• lada atau merica bubuk secukupnya

1. Pecahkan telur dalam wadah, dan campur dengan susu full cream, keju parut, garam, dan lada. Kocok semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan dan lelehkan mentega atau butter di dalamnya dengan api sedang cenderung kecil. Setelah mentega meleleh, tuang campuran telur yang sudah dikocok.
3. Diamkan telur dan tunggu hingga telur setengah matang atau agak padat. Setelah itu, aduk perlahan hingga telur mulai menggumpal tetapi masih creamy.
4. Setelah matang, matikan api, dan telur siap dihidangkan bersama makanan lainnya.

Sebelum memasak scrambled egg, gunakan telur suhu ruang agar hasilnya lebih lembut. Jika kamu menyimpan telur di dalam kulkas, keluarkan di dalam suhu ruang terlebih dahulu dan diamkan sebentar hingga tidak terlalu dingin atau beku.

Selain itu, hindari memasak scrambled egg dengan api besar karena bisa membuat telur keras dan menjadi kering saat matang. Gunakan api sedang atau api yang cenderung kecil. Meski lebih lama, tapi bisa membuat telur lebih lembut dan tidak kering. Scrambled egg yang sudah matang bisa langsung dinikmati begitu saja, atau ditambah dengan roti panggang maupun sosis.

Membuat scrambled egg ala hotel gak membutuhkan bahan banyak dan waktu yang lama. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, kamu bisa menikmati sarapan mewah setiap hari di rumah sendiri. Yuk, langsung buktikan resep scrambled egg ala hotel yang enak dan mudah bikinnya di atas!