Resep Sate Plecing Khas Singaraja Bali Super Pedas, Bikin Ketagihan
Pada umumnya sate (Satai) menggunakan campuran dari bumbu kacang maupun kecap. Jika kamu merasa bosan dengan hidangan bumbu itu, kamu bisa mencoba resep sate plecing khas Kota Singaraja, Kabupaten Buleleng, Provinsi Bali.
Bentuknya sama seperti sate yang lain. Namun yang membedakannya adalah bumbu khas Bali. Berikut ini resep sate plecing khas Singaraja Bali.
1. Apa itu sate plecing?
Sate plecing adalah makanan khasnya Singaraja. Rasa dari sate plecing ini terkenal super pedas, asamnya yang segar, dan gurih. Bumbu yang digunakan sebenarnya hampir sama dengan bumbu sayur plecing.
Situs resmi Denpasarkota.go.id merekomendasikan sate plecing yang ada di Jalan Gunung Agung Nomor 17, Kecamatan Denpasar Barat. Nama warungnya adalah Sate Plecing Dharma Santi. Selain sate plecing, warung ini juga menjual masakan serba babi. Yaitu siobak singaraja, ricebowl babi goreng sambal matah, kikil babi kecap, hingga soto bakso babi iga komplit.