Bosan dengan menu masakan terung yang itu-itu saja? Coba kamu masak terung dengan mengkreasikan menggunakan ikan pari, pasti cita rasanya semakin nikmat.
Perpaduan terung dan ikan pari bisa kamu olah menjadi kuliner yang pedas dengan kuah santan. Tekstur empuk dari terung dan ikan pari dijamin terasa sangat nikmat jika dilahap bersamaan.
Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Yuk, simak resep pecak terung ikan pari di bawah ini hingga selesai, ya!
Ikan pari asap meski memiliki rasa yang nikmat, tetapi beberapa orang tidak terlalu menyukainya. karena baunya pesing dan menyengat. Untuk menghilangkan bau pada ikan pari ini, kamu bisa mencoba untuk mengukusnya ke dalam panci dandang selama 15-30 menit.
Selain cara tersebut, kamu juga bisa melumuri ikan pari dengan jeruk nipis agar baunya ternetralisir. Setelah bau pesing pada ikan pari menghilang, kamu bisa mengolahnya sesuai keinginan.
Gak hanya punya rasa yang nikmat di lidah, pecak terung ikan pari juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Karena terung memiliki kandungan gizi yang melimpah. Dilansir dari hellosehat.com, dalam 100 gram terung terdapat kandungan gizi sebagai berikut.
Sajikan pecak terung ikan pari bersama sepiring nasi putih yang masih hangat. Jika kamu mau yang gurih-gurih pada menu makanan, kamu bisa menambahkan bawang goreng ataupun kerupuk sebagai alternatif.
Gurihnya bumbu yang meresap pada terung dan ikan pari dijamin bikin makanmu makin kalap. Satu piring nasi hangat gak bakal cukup untuk mengisi perutmu. Gimana, udah ngiler belum?
Nah, resep pecak terung ikan pari di atas bisa jadi inspirasi menu masakan di rumah. Jadi terung yang ada di dalam kulkasmu gak diolah jadi menu yang itu-itu saja. Soal rasa gak perlu diragukan lagi, dijamin semua bakal suka.