Resep Okonomiyaki Tepung Beras Bebas Gluten, Camilan Diet Friendly
Kamu sedang didet dan butuh camilan enak yang rendah gluten? Resep okonomiyaki dari tepung beras yang bebas gluten ini bisa menjadi alternatif yang menarik. Makanan khas Jepang yang gurih ini sangat simpel dan tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya.
Buat kamu yang sedang mengurangi asupan gluten bisa banget memasukkan okonomiyaki ini di list camilan untuk di rumah. Tak hanya untuk camilan, sajian ini bisa buat lauk dan bekal yang lezat dan menarik untuk mengisi asupan energi kamu, yuk masak!
Bahan okonomiyaki gluten free
3 sdm tepung beras
5 sdm kol iris halus atau kasar sesuai selera
2 sdm wortel parut panjang
1/2 buah jagung pipil
1 batang daun bawang iris
2 butir telur
2 sdm daging giling serbaguna (crab stick atau sosis sesuai selera)
Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
1 sdt / 1 sdm nori flakes
50 ml air
1/2 sdt dashi opsional
1/2 sdt wijen sangrai opsional
Secukupnyanya minyak goreng
Bahan saus:
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal (optional)
1/2 sdm kecap asin
1 sdm madu
Taburan:
Kastuobushi
Nori Flakes
Mayones
Wijen sangrai