Resep Jukut Ares Bali yang Simpel, Enak dan Gurih
Mendengar kata Bali pasti langsung teringat keindahan pantai dan beragam kuliner khasnya. Selama liburan di Bali, kamu udah pernah nyobain makanan khas apa saja nih? Ada satu rekomendasi makanan yang harus kau cobain. Yaitu jukut ares. Makanan ini jarang banget dijual di warung maupun restoran. Kecuali usaha kecil yang menjual makanan secara pre order atau di kampung halaman.
Renyahnya ares bersama kuah yang sangat gurih membuat kamu tergila-gila. Karena jarang banget ada menjualnya, bikin sendiri saja di rumah. Berikut ini resep jukut ares khas Bali.
1. Sebelum menyiapkan bahan, sebaiknya kita cari tahu dulu apa itu jukut ares?
Jukut ares merupakan sayuran dari batang batang pohon pisang yang masih muda. Jukut sendiri adalah Bahasa Bali yang berarti sayur, dan ares adalah batang pohon pisang muda.
Biasanya jukut ares akan dicampur bersama tulang daging ayam untuk meningkatkan cita rasanya yang lezat. Makanan ini sangat cocok disantap selagi masih hangat.