Resep Bubur Singkong Saus Jeruk, MPASI Bayi 6 Bulan

• 75 gram singkong putih;
• 15 gram daging ikan kembung;
• 15 gram daging ayam;
• 250 ml kaldu ayam;
• 1 sendok teh minyak kelapa;
• 20 gram bayam segar;
• 1 lembar daun salam;
• 1 batang sereh;
• 1 siung bawang merah;
• 1 siung bawang putih;
• 100 gram jeruk manis.

• Cincang daging ayam, kemudian rebus. Air rebusannya bisa kamu jadikan kaldu ayam;
• Cincang halus daging ikan kembung;
• Singkong putih direbus, kemudian dihaluskan;
• Potong halus bayam segar;
• Haluskan bawang merah dan bawang putih;
• Tumis bumbu halus di atas, kemudian tambahkan daun salam dan sereh;
• Tambahkan air kaldu. Kemudian masukkan daging ikan kembung, daging ayam, dan singkong putih. Aduk-aduk hingga setengah matang;
• Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya menjadi kental, kamu bisa menambahkan air matang sedikit;
• Setelah matang, saring halus. Kamu juga bisa memblender bubur tersebut agar lebih halus;
• Peras jeruk untuk mendapatkan sari jeruknya.

Sajikan bubur selagi hangat. Tambahkan saus jeruk (air sari jeruk) saat memberikan makanan kepada buah hatimu. Tekstur Bubur Singkong Saus Jeruk yang halus sangat cocok untuk bayi yang baru belajar mengunyah atau makan. Hal ini akan memudahkannya saat makan dan tidak membuat kotoran bayi menjadi keras.

Resep ini untuk tiga porsi. Setiap porsi bubur singkong saus jeruk mengandung gizi 91 kilo kalori; protein 3,1 gram; dan lemak 3,5 gram. Buah jeruk memiliki kandungan Vitamin C yang tinggi, sehingga bagus untuk daya tahan tubuh. Sedangkan ikan kembung kaya Omega-3 yang jauh lebih baik dibandingkan ikan salmon. Ikan kembung juga mengandung Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin D, dan Vitamin E.

Pastikan kamu selalu memperhatikan MPASI yang akan diberikan ke buah hati. Memberikan MPASI yang tepat akan membantu pertumbuhan dan menjaga bayi tetap sehat.