Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bubur Daun Katuk untuk Meredakan Panas Dalam
Bahan membuat bubuh don kayu manis. (YouTube.com/irawidyaistuti ibrahim)
Indonesia terkenal akan resep-resep tradisional dari warisan leluhur yang memiliki banyak manfaat. Satu di antaranya resep masakan bubur yang sering diberikan untuk orang sakit.
Kalau di Bali, masyarakat biasanya akan memberikan bubur atau bubuh don kayu manis atau daun katuk untuk meredakan panas dalam. Cara membuatnya sangat sederhana dan bahannya sangat mudah didapatkan. Berikut ini resep bubur daun katuk untuk panas dalam.
Bahan Bubur Daun Katut
Daun katuk atau don kayu manis. (Commons.wikimedia.org/Dinesh Valke from Thane, India)
- Beras 1 cup/gelas takar
- Air putih 2 cup/gelas takar
- Garam secukupnya
- Don kayu manis atau kalau di Jawa sering disebut dengan nama daun katuk atau kebing. Warna daunnya hijau pucat ketika muda, dan hijau tua pekat ketika sudah tua. Jumlah yang dibutuhkan menyesuaikan selera, kira-kira satu genggaman orang dewasa
- Bawang putih sesuai selera
- Air kaldu 3 sendok makan
- Jika ingin terasa lebih manis bisa ditambahkan gula. Jumlahnya disesuaikan dengan selera
- 1 sendok teh penyedap rasa.
Cara Membuat Bubur Daun Katuk
Editorial Team
EditorAri Budiadnyana
Follow Us