Resep Beef Teriyaki Rumahan ala Yoshinoya, Sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana antara lain:

• 300 gram daging sapi. Gunakan daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis. Beberapa swalayan menyediakan daging sapi ini
• 1/2 bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus teriyaki. Bisa menggunakan merek apa saja
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak wijen. Jika harganya dirasa cukup mahal, kamu bisa tidak menggunakan minyak wijen
• Biji wijen secukupnya
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica.

Langkah-langkah untuk membuat beef teriyaki:

1. Potong daging sapi tipis memanjang, seperti daging yang ada di Yoshinoya
2. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan berbau harum
4. Masukkan daging sapi, kemudian aduk rata dengan bawang bombai dan bawang putih hingga setengah matang
5. Masukkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica, minyak wijen, dan saus teriyaki
6. Aduk hingga merata. Masakan kurang lebih 5 sampai 10 menit hingga daging matang
7. Kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu di atas jika dirasa masing kurang enak
8. Jika sudah matang, letakkan beef teriyaki pada piring untuk disantap.

Kamu sebaiknya menikmati beef teriyaki selagi masih hangat. Kamu bisa menggunakan mangkuk untuk menaruh nasi dan beef teriyaki. Untuk menambah rasa pedas, tambahkan cabai bubuk di atasnya. BIsa juga tambahkan telur setengah matang.

Beef teriyaki bisa dimakan untuk empat orang atau satu keluarga. Anak-anak pasti menyukainya, karena daging sapi memiliki rasa yang manis dan gurih.

Walaupun tidak seratus persen mirip dengan beef teriyaki di Yoshinoya, namun rasanya tidak kalah enak kok. Kamu bisa memasak bersama anggota keluarga untuk mengisi waktu akhir pekan. Tentu menjadi menyenangkan bila setiap anggota keluarga ikut mengambil bagian dalam pembuatan beef teriyaki ala Yoshinoya ini. Selamat mencoba!