Sesibuk apa pun kamu sebaiknya untuk tidak meninggalkan sarapan di pagi hari. Dengan sarapan, kamu akan mendapatkan energi untuk menyelesaikan segala aktivitas.
Berbicara tentang sarapan, roti adalah makanan yang sering dijadikan pilihan banyak orang. Ada banyak kreasi sarapan yang bisa dibuat dengan bahan dasar roti, satu di antaranya alpukat roti jamur.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Catat resep alpukat roti jamur berikut, ya!
Bahan-bahan:
Langkah pertama, haluskan alpukat menggunakan food processor atau blender kecil bersama perasan lemon, garam, dan merica secukupnya. Pindahkan alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.
Selanjutnya, panaskan minyak zaitun dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan bawang bombai, tumis selama 3-4 menit sampai lunak, dan mulai berwarna cokelat. Tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga harum.
Masukkan jamur ke dalam wajan. Tumis jamur 5-7 menit sambil diaduk, atau hingga jamur mulai berwarna cokelat. Bumbui dengan garam dan lada, lalu lanjutkan memasak sampai benar-benar berwarna kecokelatan.
Siapkan roti panggang dan alpukat yang sudah dihaluskan. Oleskan alpukat yang telah halus ke setiap irisan roti memakai sendok, dan tumpuk dengan jamur.
Nah, itulah resep alpukat roti jamur yang bisa dijadikan sebagai menu sarapan. Gampang, kan? Yuk, bikin sendiri di rumah.