Mudah Banget, 5 Kreasi Resep Berbahan Wortel yang Sehat dan Kekinian

Wortel juga bisa dipakai sebagai bahan kue lho. Nih resepnya.

• 90 gr wortel
• 180 gr tepung terigu
• 150 gr margarin
• ½ sendok teh baking powder
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 45 gr keju parut

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan kedalam satu wadah kecuali keju parut, kemudian mixer sampai mengembang
2. Tuang adonan kedalam cetakan, taburi dengan keju parut
3. Oven sampai adonan matang sempurna
4. Sajikan.

Resep ini paling mudah dibikin lho. Bahannya juga gak banyak dan murah. Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

• 50 gr wortel, haluskan
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung sagu
• 1 butir telur, kocok lepas
• Mentega secukupnya
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

1. Didihkan wortel yang telah dihaluskan dengan sedikit air, kemudian angkat dan tunggu sampai agak dingin
2. Campur bubur wortel dengan tepung sagu, aduk rata
3. Masukkan semua bahan kadalam wadah besar, kemudian tambahkan adonan wortel, aduk dan uleni sampai kalis
4. Bagi adonan kedalam beberapa bagian kecil
5. Ambil satu bagian adonan, tipiskan dan potong seukuran mie besar, lakukan hal yang sama pada adonan selanjutnya sampai habis
6. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sudah deh, siap dinikmati.

Kata siapa sosis berbahan dasar daging saja. Bisa juga kok dibuat dari bahan wortel. Gak percaya? Nih, coba saja resepnya di rumah.

• 3 buah wortel, parut
• ½ kg kentang, rebus dan haluskan
• 80 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 150 gr tepung roti
• 60 cc susu cair
• 30 gr mentega
• 45 gr keju parut
• 2 siung bawang putih
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah, campur wortel dan kentang, kemudian tambahkan susu, mentega, keju, aduk sampai rata
2. Masukkan bawang putih, garam dan merica, terus uleni sampai kalis
3. Bentuk adonan bulat-bulat lonjong, gulingkan pada tepung terigu, telur dan tepung roti secara bergantian
4. Goreng hingga matang.

Jangan membayangkan pancake rasanya manis ya. Bila kamu kreasikan dengan wortel, rasanya justru menjadi gurih. Nih, bahannya:

• 4 buah wortel, potong korek api
• 7 sendok makan tepung terigu
• 3 buah cabai merah besar, haluskan
• 1 butir telur
• 5 tangkai daun bawang, potong-potong
• Air secukupnya
• Garam, gula, merica secukupnya.

Cara membuatnya sangat mudah. Ikuti langkah-langkah di bawah ini ya:

1. Tuang tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan telur, cabai, garam, gula, merica, dan air
2. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata
3. Panaskan wajan anti lengket, tuang sedikit minyak, masukkan 1 sendok adonan ke wajan
4. Balik adonan sampai kedua sisinya matang.

Nugget juga bisa dikreasikan sama wortel juga lho. Cara membuatnya juga sangat mudah. Siapkan saja bahan-bahannya berikut ini:

• 40 gr wortel, parut halus
• 150 gr dada ayam, giling
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1 butir telur
• 100 gr tepung roti
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan wortel dengan ayam yang sudah digiling, tambahkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata
2. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus dengan api sedang hingga matang, angkat dan tunggu hingga dingin
3. Potong-potong sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan, celup ke dalam kocokan telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti
4. Goreng hingga kuning kecokelatan.

Gimana, sekarang udah tahu resep wortelnya, kan? Selamat mencoba ya!