5 Produk Wine Lokal Bali Buat Oleh-Oleh, Asli Indonesia
Selama ini wine sering dianggap sebagai minuman beralkohol yang dibuat di luar negeri. Padahal, wine juga ada yang diproduksi di Indonesia dan Bali. Proses fermentasi dari buah anggur lokal maupun buah-buah lainnya yang ditanam di cuaca tropis, rupanya menghasilkan wine dengan rasa menarik. Berikut 5 produk wine dari Bali buat oleh-oleh, dan bisa kamu cobain.
1. Sababay
Sababay terbuat dari anggur produksi petani lokal Bali. Lokasi produksinya ada di Kabupaten Buleleng dan Kabupaten Gianyar. Wine ini pertama kali rilis pada 1993. Kini sudah mempunyai beragam produk dan rasa, di antaranya Sababay Wine Reserve White, Sababay Wine Ascaro, Sababay Wine Pink Blossom, Sababay Wine Reserve Red, serta Sababay Wine Reserve White. Selain menjual produknya, kamu juga bisa mengikuti program Winery Tour Sababay saat berkunjung ke Bali, lho.
2. Hatten Wines
Dibuat pada 1994, Hatten Wines menawarkan beragam produk wine dari anggur lokal Bali yang ditanam di kawasan Bali Utara. Cita rasanya dianggap sangat unik dengan sentuhan tropis yang berbeda.
Beragam varian produk Hatten Wines di antaranya Aga White, Sweet Alexandria, Aga Rose, Aga Red, Tunjung Brut Sparkling, Jepun Sparkling Rose, dan Pino De Bali. Selain mencicipi produknya, kamu juga bisa mengikuti tur keliling ke kebun anggur mereka. Jadi kamu bisa melihat secara langsung proses pembuatannya, hingga wine testing.
3. Plaga Wine
Plaga Wine terbuat dari anggur yang diimpor dari perkebunan di Chili, Australia, dan Eropa. Namun proses fermentasi dan produksi pengemasannya dilakukan di Desa Plaga, Kabupaten Badung. Beberapa produknya yang bisa kamu cicipi adalah Rose, Chardonnay, Cabernet Merlot, Sauvignon Blanc, Sweet Rose, dan Cabernet Sauvignon.
Kamu juga bisa mengikuti winery tour Plaga Wine, dan melihat proses pembuatannya yang menggunakan teknik dan teknologi canggih.
4. Isola Wine
Isola Wine dimulai pada 2012 dan memproduksi variasi wine Italia organik yang otentik, serta berkualitas tinggi di Bali. Produksi ini berada di Kabupaten Buleleng, dengan membudidayakan kebun anggur, serta menggunakan teknologi canggih dalam proses pembuatannya. Beberapa produk Isola Wine di antaranya Isola Rosoo, Isola Bianco, Isola Rosato, Isola Moscato Dolce, dan Isola Rosso Raw.
5. Baliwein
Baliwein merupakan produk wine yang terbuat dari buah-buahan tropis selain anggur. Produk ini dikembangkan dan diproduksi di Kabupaten Tabanan sejak 2002. Baliwein sendiri diproduksi sebagai alternatif rasa wine yang selama ini ada.
Produknya pun unik dengan citarasa yang tak kalah dari wine lainnya. Kamu bisa mencicipi varian produk Baliwein yaitu Salak Wine, Cashew Wine, Ginger Wine, dan Red Wine. Tertarik untuk mencoba yang mana? Share di kolom komentar ya.
