Resep Sup Makaroni Praktis, Enaknya Gak Bikin Perut Mules

Pemburu lauk sehat dan praktis merapat, yuk!

Masih bingung mencari lauk nasi yang enak dan sehat? Jangan khawatir, kamu bisa coba masak sup makaroni. Sup yang terdiri dari campuran makaroni dan aneka sayur ini cocok dijadikan ide lauk nasi atau, bahkan sarapan maupan makan siang tanpa nasi. Tertarik? Yuk, simak penjelasan resep lengkap sup makaroni di bawah ini!

Baca Juga: Resep Cincau Homemade Cuma 3 Bahan, Anti Ribet!

Baca Juga: 6 Warung Nasi Campur Favorit Turis Asing di Bali, Murah

Siapkan Bahan yang Diperlukan

Resep Sup Makaroni Praktis, Enaknya Gak Bikin Perut Mulesilustrasi makaroni (pexels.com/Klaus Nielsen)

Bahan-bahan: 

  1. 50 gram makaroni
  2. 1 buah kentang
  3. 1 buah wortel
  4. Buncis secukupnya
  5. 1 buah tomat
  6. Daun bawang secukupnya
  7. Seledri secukupnya
  8. 1 sendok teh lada utuh
  9. 4 butir kemiri sangrai
  10. 2 siung bawang putih
  11. 13 siung bawang merah
  12. 1 liter air
  13. 1 sendok teh garam
  14. 1 sendok teh gula pasir
  15. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Memasak Sup Makaroni

Resep Sup Makaroni Praktis, Enaknya Gak Bikin Perut Mulesilustrasi memasak sup makaroni (pexels.com/Markus Winkler)
  1. Kupas kulit kentang dan iris menjadi potongan dadu sesuai selera. Hasilnya, rendam kentang tersebut di air dingin selama 15 menit.
  2. Sambil menunggu, kupas juga kulit wortel dan iris bersama buncis, tomat, daun bawang, dan seledri sesuai selera.
  3. Setelah 15 menit berlalu, bersihkan kentang tadi dengan air mengalir. Lalu, haluskan lada, kemiri sangrai, bawang putih, dan bawang merah.
  4. Untuk bawang merah, sisakan sekitar 7 siung untuk diiris tipis. Kemudian, gorenglah hingga berwarna kecoklatan.
  5. Jika bawang merah goreng sudah digoreng hingga matang, selanjutnya masuk ke tahap akhir pembuata sup. Caranya, tumis bumbu yang dihaluskan tadi bersama tomat, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk hingga tanak.
  6. Setelah tanak, segera matikan kompor. Lalu, masaklah 1 liter air hingga mendidih. 
  7. Kemudian, masukkan makaroni, kentang, dan wortel hingga empuk. Jika ketiga bahan tersebut sudah empuk, masukkan buncis, bumbu yang sudah tadi ditumis, dan sisa bahan lainnya kecuali bawang merah goreng.
  8. Aduk-aduk terus hingga airnya mendidih kembali dan volumenya berkurang. Jika sudah berkurang, segera pindahkan ke mangkuk saji dan taburi bawang merah goreng.
  9. Sekarang, sup makaroni siap disajikan.

Tips Memasak

Resep Sup Makaroni Praktis, Enaknya Gak Bikin Perut Mulesilustrasi seorang koki (pexels.com/cottonbro studio)

Ketika kamu menumis bumbu halus, pastikan minyak yang digunakan sangat sedikit. Hal ini dilakukan agar kandungan minyak dalam sup tidak begitu banyak. Jadi, sup ini murni menyehatkan.

Jangan lupa koreksi rasanya barangkali masih kurang bumbu. Sebelum dipindahkan ke mangkuk saji, kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera.

Manfaat Konsumsi Sup Makaroni

Resep Sup Makaroni Praktis, Enaknya Gak Bikin Perut Mulesilustrasi penelitian makanan (pixabay.com/jarmoluk)

Bagi kamu pejuang BB ideal, tak ada salahnya untuk sesekali mengganti sumber karbohidrat nasi dengan makaroni. Dilansir dari berbagai sumber, makaroni ternyata mengandung karbohidrat kompleks.

Tapi, pastikan juga kamu olah makaroninya secara lebih sehat. Satu di antaranya dengan cara dibuat menjadi sup makaroni.

Saran Penyajian

Resep Sup Makaroni Praktis, Enaknya Gak Bikin Perut Mulessup makaroni (instagram.com/nicke_octaviani)

Supaya lebih enak, kamu bisa nikmati sup makaroni selagi hangat dengan cuaca dingin. Makan sup makaroni pasti bikin badanmu akan lebih enak, hangat, tentunya mengenyangkan. Tertarik gak, nih?

Lena Latipah Photo Community Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya