Resep Burger Jamur, Wajib Coba Nih

Bahan yang digunakan untuk membuat burger jamur antara lain:

• 3 buah tomat iris
• 2 sendok makan salad oil
• 100 gram jamur kancing atau champignon
• 1 buah burger bun atau roti khusus untuk burger
• 1 lembar daun selada
• 1 sendok makan tepung jagung
• 1 sendok teh mustard
• Garam dan merica secukupnya.

Bahan-bahan ini cukup mudah kamu dapatkan di toko-toko atau supermarket. Takaran bahan di atas adalah untuk satu porsi burger jamur.

Pembuatannya cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Berikut langkah-langkahnya:

1. Jamur yang akan digunakan, terlebih dahulu dibuang batangnya.
2. Rebus jamur dengan air mendidih sekitar 2 menit, kemudian tiriskan.
3. Setelah jamur direbus, kemudian dicincang.
4. Jamur yang telah dicincang dicampur dengan merica, garam, tepung jagung, dan mustard. Kemudian diaduk hingga merata.
5. Adonan yang telah dibuat tersebut dibuat berbentuk bundar seperti daging burger pada umumnya. Bisa menggunakan loyang bundar atau dengan tangan. Kemudian diamkan kurang lebih lima belas menit.
6. Kamu bisa menggoreng maupun memanggang adonan jamur tersebut. Gunakan salad oil secukupnya. Goreng atau panggang adonan hingga matang.
7. Panggang juga roti burger bun namun hanya sebentar supaya roti menjadi hangat.

Setelah burger bun dan adonan jamur sudah matang atau siap disajikan, lanjutkan dengan menyajikannya. Letakkan adonan jamur di atas roti burger bun, tambahkan tomat iris, dan daun selada. Sebaiknya menyajikan burger jamur vegetarian ini dalam keadaan hangat agar terasa lebih nikmat.

Kamu juga bisa menambahkan kentang jika menyukainya. Kamu bisa membuat kentang goreng sendiri maupun membeli kentang beku (french fires) di toko. Sajikan bersama burger jamur untuk menambah kandungan protein dalam makanan. Tambahkan juga minuman segar seperti jus, atau lainnya.

Menjadi vegetarian bukan berarti membatasi makanan yang mau disantap ya. Kamu bisa berkreasi untuk mengolah bahan-bahan makanan yang berasal dari sayur maupun buah-buahan. Depot-depot vegetarian juga sudah banyak bermunculan, dan rata-rata menyediakan makanan yang menyerupai makanan dari daging seperti sate, steak, bakso, dan lainnya.