5 Tips Menyimpan Daging Slice Tahan hingga Sebulan
Daging slice atau daging yang dipotong tipis sering menjadi pilihan praktis untuk berbagai hidangan. Biasanya daging ini dibuat sajian yakiniku, atau masakan grill dengan tambahan bumbu.
Ada banyak toko yang menyediakan daging slice untuk dimasak sendiri di rumah. Kamu bisa membelinya dan menyimpan jadi stok bahan masakan. Ini dia 5 tips menyimpan daging slice tahan lama hingga sebulan. Simak, yuk!
1. Cuci dan keringkan sebentar
Daging slice yang baru dibeli dari tempat belanja, sebaiknya dicuci sampai bersih dengan air mengalir. Setelah dicuci bersih, biarkan sebentar sebelum disimpan. Namun jangan terlalu lama terkena suhu udara ruangan, karena bisa rawan terkena bakteri.
Setelah itu, keringkan terlebih dahulu menggunakan tisu atau paper towl. Bungkus daging dengan tisu secara perlahan, dan tekan-tekan sedikit hingga air menyerap pada tisu. Baru kemudian masukkan ke dalam wadah untuk disimpan.