Tips Menikmati Edamame Rebus, Dijamin Ketagihan
Badung, IDN Times- Edamame di Indonesia banyak disajikan sebagai camilan. Untuk mengolah kedelai Jepang ini terbilang cukup mudah. Hanya direbus saja sudah bisa disajikan sebagai makanan ringan. Selain itu, ketersediaannya juga mudah didapat. Nah, bagaimana cara cara menikmati camilan ini agar tidak biasa saja.
1. Sejumlah manfaat mengkonsumsi edamame bagi tubuh
Dilansir jurnal penelitian Agroteknologi, Universitas Djuanda Bogor bahwa kedelai edamame mengandung nilai gizi yang cukup tinggi. Yakni mengandung antioksidan dan isoflavon. Kandungan tersebut dapat menguatkan sistem imun tubuh, dan mengurangi risiko kanker.
Selain itu isoflavon juga dapat mengurangi risiko kanker prostat, dan kanker payudara, mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi gangguan
saat menopause.