Denpasar, IDN Times - Menjelang Hari Raya Galungan yang jatuh pada Rabu, (10/11/2021) mendatang, Dinas Pertanian Denpasar melakukan pemeriksaan terhadap kesehatan daging babi yang beredar di pasaran.
Biasanya pada saat Penampahan, sehari sebelum perayaan Galungan, umat Hindu di Bali akan menjalankan tradisi mebat (memasak dan memotong hewan). Bagaimanakah hasil dari pemeriksaan Dinas Pertanian Denpasar? Simak yuk ulasannya di bawah ini:
Pemerintah Kota Denpasar melalui Dinas Pertanian, Bidang Kesehatan Hewan, menggelar pemeriksaan daging babi pada Senin (8/11/2021) pagi, dengan menyasar pasar dan Rumah Pemotongan Hewan (RPH). Plt. Kepala Dinas Pertanian Kota Denpasar, AA Bayu Bramastha, didampingi Kabid Kesehatan Hewan, I Made Ngurah Sugiri, menyampaikan bahwa kegiatan ini untuk memastikan kesehatan daging babi yang beredar di pasaran menjelang perayaan Hari Raya Galungan dan Kuningan.
“Tujuan kami tentu agar daging yang beredar di pasaran, termasuk di masyarakat, adalah daging yang aman, sehat untuk dikonsumsi,” jelas Bayu.
Pemeriksaan daging babi ini dilakukan selama dua hari yakni pada tanggal 8 dan 9 November 2021, dengan melibatkan 23 petugas kesehatan hewan. Mereka menyasar pedagang daging babi di pasar dan RPH.
I Made Ngurah Sugiri menyampaikan dari hasil pemeriksaan, sebanyak 24.000 kilogram daging babi terpantau beredar di pasaran. Dari hasil pemeriksaan, diketahui seluruh daging babi tersebut dalam keadaan sehat dan aman untuk dikonsumsi.
“Sebanyak 24.000 kg daging babi yang beredar sehat,” jelasnya.
Dinas Pertanian Denpasar juga mengimbau pedagang untuk terus memperhatikan kesehatan daging yang dijual dan kebersihan tempat berjualan. Masyarakat juga diimbau agar memasak daging babi dengan baik, dan tidak mengonsumsinya dalam kondisi mentah atau setengah matang.
“Kami imbau pedagang untuk menjaga kebersihan, kesehatan, dan keamanan daging," ungkap I Made Ngurah Sugiri.