Resep Labu Madu Panggang, Legitnya Pas!

Labu madu atau lebih dikenal dengan sebutan nama waluh ini bentuknya mirip kacang tanah raksasa. Sekarang semakin mudah dijumpai di pasar tradisional, karena butternut squash atau labu madu semakin banyak dibudidayakan di banyak daerah Indonesia karena potensi tumbuhnya relatif mudah.

Selain lebih manis dan lembut, ada yang menyebutnya sebagai waluh mentega, seperti halnya varitas pumpkin lainnya. Buah ini punya banyak kandungan nutrisi dan vitamin mulai dari vitamin A, zat besi, asam folat, dan kandungan serat yang tinggi.

Selain disayur, labu ini bisa dijadikan aneka penganan, contohnya selai hingga es krim. Satu cara sajian enak yang sangat mudah dilakukan adalah dengan dipanggang. Bahkan, olahan seperti ini justru lebih mendunia. Ini dia resep labu madu panggang dan cara membuatnya, terinspirasi dari akun Instagram don_masak.