Buah tomat tak perlu diragukan lagi manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia. Selain dapat dimakan mentah, tomat juga bisa diolah menjadi camilan berupa manisan. Harganya murah dan cara mengolahnya juga gampang.
Bisa dibilang, manisan tomat ini akan seperti kurma KW dan lebih tahan lama. Berikut ini resep manisan tomat yang dilansir dari berbagai media sosial (Medsos):
Beberapa bahan yang harus disiapkan di antaranya 2 kilogram tomat, 750 gram gula pasir, ½ sendok teh vanili bubuk, ½ sendok teh garam, 1 sendok makan kapur sirih yang dilarutkan dengan ½ gelas air, air secukupnya, dan tusuk satai.
Berikut ini proses pembuatan manisan tomat:
Tomat bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker, mencegah peradangan tulang, menyehatkan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, memperbaiki sistem pencernaan, dan menambah kekebalan tubuh.
Tomat yang dikukus juga memiliki manfaat yang lain. Yaitu untuk kesehatan kulit, dapat mengurangi risiko kanker, kesehatan jantung, mengatasi diabetes, mengatasi sembelit, menjaga kesehatan mata, dan menjaga kesehatan ibu hamil.