Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bumbu Saus Lumpia Khas Pantai di Bali

Jajanan lumpia pantai khas Bali (Dok.Pribadi/Natalia Indah)
Kamu akan menemukan jajanan lumpia setiap berkunjung ke beberapa pantai di Bali. Lumpia ini biasanya ada di dalam kotak tertutup, yang dijunjung oleh pedagangnya. Berbeda dengan lumpia Semarang yang berisi rebung, lumpia Bali ini diisi tauge di dalamnya. Penyajiannya pun berbeda. Lumpia ini akan dipotong menjadi beberapa bagian, lalu disiram saus tauco dan potongan cabe rawit, lalu disajikan dalam kertas nasi berwarna cokelat yang dibentuk pincuk kecil.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan gak banyak, dan mudah untuk membuatnya. Tertarik untuk mencoba buat sendiri? Berikut ini resep bumbu saus lumpia khas pantai di Bali.
Bahan Bumbu Lumpia Khas Pantai di Bali
Ilustrasi kecambah sebagai bahan utama buat lumpia (Unsplash.com/Milada Vigerova)
Bahan lumpia:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram tauge
- 100 gram wortel parut
- 2 batang daun bawang pre
- 1 sdt garlic powder
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 50 ml air
Bahan bumbu lumpia untuk sausnya:
- 1 siung bawang putih dicincang halus
- 1 sdm tauco
- 1 sdm petis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1,5 sdm maizena
- 200 ml air
Cara Mengolah Isi Lumpia
Editorial Team
EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorIrma Yudistirani
Follow Us