Resep Brownies Kopi, Camilan Lembut dan Mudah Bikinnya
Siapa yang gak kenal dengan brownies? Kue cokelat favorit banyak orang dan bisa dinikmati kapan saja. Kue ini merupakan perpaduan antara cake dan soft cookie yang padat, bisa dipadukan dengan beragam rasa tambahan seperti Brownies Kopi.
Bagi kamu yang ingin membuat makanan tersebut sendiri, berikut resep Brownies Kopi. Camilan lembut dan nikmat yang mudah bikinnya. Bahan-bahannya pun sederhana dan gak perlu waktu lama proses pembuatannya. Yuk, simak artikel di bawah ini sampai selesai!
Bahan-bahan Brownies Kopi
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 200 gram gula pasir
- 40 gram cokelat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 bungkus kopi instan
- 300 ml air hangat
- 1 butir telur
- 150 ml minyak goreng
Cara Membuat Brownies Kopi
- Langkah pertama membuat brownies kopi adalah campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur merata
- Lalu, secara terpisah campurkan kopi instan dengan air hangat hingga kopi larut dan menyatu dengan air tersebut
- Bahan terakhir yang harus dicampur juga secara terpisah adalah telur dengan minyak goreng. Aduk bahan tersebut menggunakan whisk hingga tercampur rata
- Setelah semua bahan tercampur, kamu bisa menuangkan campuran pertama dengan larutan kopi secara bertahap. Saat dicampur, aduk-aduk agar tidak ada gumpalan
- Jika sudah rata dan tidak menggumpal, tinggal tuangkan campuran telur dan minyak. Aduk-aduk hingga benar-benar rata dan pastikan tidak ada endapan minyak
- Setelah semuanya tercampur menjadi satu adonan, panaskan panci kukusan terlebih dahulu hingga beruap. Siapkan juga cetakan yang akan kamu pakai dan olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket
- Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam kukusan. Kamu bisa melapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke atas adonan brownies ya
- Kukus brownies selama sekitar 15 menit dengan api yang tidak terlalu besar.
Cara Menyajikan Brownies Kopi
Setelah 15 menit, kamu bisa mematikan kompor dan membuka kukusan. Angkat brownies yang sudah jadi, dan dinginkan sebentar. Proses pendinginan ini bisa membuat brownies tidak hancur dan tidak lengket. Selain itu, penampilan brownies akan terlihat semakin menarik dan menggugah selera.
Jika sudah cukup dingin, kamu bisa memotong Brownies Kopi menjadi beberapa bagian sesuai keinginan, dan sajikan bersama minuman favoritmu. Brownies Kopi bisa menjadi camilan yang lembut untuk menemanimu bersantai. Kamu pun bisa menyimpannya ke dalam kulkas menggunakan wadah kedap udara agar awet selama beberapa hari ke depan.
Brownies Kopi cocok dinikmati kapan saja kamu mau. Bahan-bahannya gak banyak, dan cara membuatnya pun tidak membutuhkan waktu lama. Yuk, langsung coba bikin resep Brownies Kopi, camilan lembut dan nikmat yang mudah bikinnya seperti ulasan di atas!
