2. Alat-alat yang dibutuhkan

pexels.com/Kaboompics.com

• Mangkok kecil
• Sendok
• Whisk
• Panci sedang
• Bowl sedang
• Mixer
• Loyang plastik
• Spatula
• Talenan
• Pisau.

3. Cara membuatnya gampang banget

jackontheweb.radio.com

• Campurkan semua bahan A yang terdiri dari air panas dan gelatin bubuk ke dalam mangkok. Aduk dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
• Masukan gula pasir dan air ke dalam panci. Masak menggunakan api sedang. Aduk-aduk hingga gula pasir larut dan mengental.
• Kecilkan api. Masukkan campuran bahan A yang sudah di aduk terlebih dahulu. Aduk-aduk selama 2 menit atau hingga adonan mengental. Angkat.
• Tuangkan adonan marshmallow ke dalam bowl. Diamkan selama 5 menit atau sampai suhu adonan tidak terlalu panas.
• Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai adonan berubah menjadi putih bersih dan fluffy. Tambahkan ekstrak vanilla. Kocok kembali hingga merata.
• Tuangkan adonan marshmallow ke dalam loyang plastik yang sudah terlebih dahulu ditaburi oleh tepung maizena. Ratakan. Diamkan selama 4-6 jam.
• Keluarkan marshmallow dari loyang plastik dan taruh di atas talenan yang sudah ditaburi oleh tepung maizena. Potong marshmallow sesuai selera.
• Gulirkan marshmallow yang sudah dipotong ke dalam tepung maizena dan siap dinikmati.

Tuh, gampang banget ya. Coba praktikkan sekarang, terus fotonya share di kolom komentar ya. Biar pembaca bisa tahu kalau cara membuatnya gampang. Selamat mencoba.

4. Tips dan trik bikin marshmallow

pexels.com/Tembela Bohle

Karena adonan marshmallow cepat sekali set, tuangkan secara cepat adonan ke dalam loyang agar hasil yang didapatkan lebih banyak. Supaya lebih mudah dikeluarkan dari loyang plastik, kamu bisa mengolesi permukaan loyangnya menggunakan cooking spray atau minyak kelapa. Minyak goreng juga tidak apa-apa asalkan bukan yang sudah dipakai untuk menggoreng, ya.

Agar lebih tahan lama, simpan marshmallow di dalam wadah tertutup dan kedap udara.
Kamu bisa menambahkan essens favorit dan pewarna makanan kesukaan kamu.

Bekas gagang pengaduk mixer dan bowl yang sebelumnya digunakan untuk mengocok marshmallow bisa kamu rendam menggunakan air panas agar mudah dicuci. Gak usah khawatir.

5. Voila! Marshmallow Homade buatan kamu pun siap dinikmati!

pexels.com/YlaniteKoppens

Bukan hanya untuk topping cokelat panas saja, marshmallow homade ini bisa dipakai sebagai isian roti bakar atau makanan favorit kamu lainnya.

Baca Juga: [Video] Kumpulan Resep Masakan Simple Hanya 15 Menit Pakai Rice Cooker

Artikel ini pertama kali ditulis oleh Febby Arshani di IDN Times Community dengan judul Hanya dengan 5 Bahan Ini, Kamu Bisa Buat Marshmallow Sendiri di Rumah