Sudah Tahu Belum? Bunga Wijaya Kusuma Bisa Jadi Makanan Crispy Lho!
Bunga Wijaya Kusuma dan hasil olahannya (Dok.IDN Times/Sari Windah)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah kalian punya tanaman Wijaya Kusuma? Apakah bunganya kalian biarkan layu begitu saja?
Belum lama ini seorang warga Kabupaten Purworejo, Provinsi Jawa Tengah yang bernama Sari Windah mengunggah olahan bunga Wijaya Kusuma crispy hasil masakannya di grup facebook Inspirasi Tanaman Hias, tepatnya pada Jumat (25/12/2020).
Unggahan tersebut sontak menarik perhatian. Kepada IDN Times Sari lalu membagikan resepnya tersebut. Simak yuk.
Baca Juga: Resep Mudah Ayam Goreng Betutu Khas Bali, Sensasinya Bikin Ketagihan
1. Biarkan bunga Wijaya Kusuma mekar dulu
Bunga Wijaya Kusuma yang akan di masak (Dok.IDN Times/Sari Windah)Menurut Sari untuk membuat bunga Wijaya Kusuma crispy, bisa digunakan bunga yang sudah mekar atau telah layu.
"Biarkan mekar dulu. Sehari setelah mekar boleh. Dua hari setelah rontok juga nggak apa-apa," jelasnya pada Minggu (27/12/2020).
Bahan yang digunakan:
- Bunga wijaya kusuma yang sudah mekar
- Telur
- Tepung crispy
- Minyak goreng
Cara mengolah :
- Bunga Wijaya Kusuma cukup dicuci bersih lalu tiriskan
- Kocok telur ayam
- Celupkan bunga Wijaya Kusuma ke telur yang sudah dikocok
- Angkat lalu gulingkan ke tepung crispy yang sudah siap saji
- Goreng hingga kecokelatan
"Bisa juga tepungnya dibikin seperti bikin adonan mendoan. Kasih telur biar lebih renyah. Makannya pakai sambal atau saos sambal," ungkapnya.
Baca Juga: Inspirasi Menu Harian! 10 Kreasi Resep Ikan Bakar, Ada Bumbu Bali Lho
2. Banyak yang mengaku baru tahu
Bunga Wijaya Kusuma dan hasil olahannya (Dok.IDN Times/Sari Windah)Dari unggahan tersebut, beberapa netizen mengaku baru mengetahui bahwa bunga Wijaya Kusuma ini bisa dimasak. Berikut beberapa komentar mereka:
- Juniati
"Baru tau, gimana rasanya yaa."
- Riska Ekawati
"Bisa dimakan ya? Baru tahu aku."
- Itha Ummu Sahla
"Masya Allah baru tahu saya."
- Dahlia Abdurrahim
"Waaaah baru tau kalau bisa dimakan. Thanks infonya bisa dipraktekkan ni."
3. Sederetan manfaat bunga Wijaya Kusuma
Bunga Wijaya Kusuma untuk tanaman hias (Dok.IDN Times/Sari Windah)Dilansir dari berbagai sumber, bunga Wijaya Kusuma akan mekar mulai pukul 23.00 dan kembali layu pada pukul 02.00. Tidak hanya sebagai tanaman hias, beberapa manfaat bunga Wijaya Kusuma di antaranya:
- Mengobati bisul
- Mengatasi radang tenggorokan
- Mengobati nyeri lambung
- Mengobati penyakit asma
- Mengatasi pendarahan rahim
- Mengatasi susah Buang Air Besar (BAB)
- Mengatasi tekanan darah tinggi
