Comscore Tracker

5 Ide Resep Bekal Makan Anak Sekolah, Mudah Dibuat

Lebih baik bawa bekal makanan daripada belanja di sekolah

Anak-anak kini sudah kembali menjalankan sekolah tatap muka atau Pembelajaran Tatap Muka (PTM). Selama PTM ini sebaiknya anak-anak membawa bekal makanannya sendiri dari rumah. Karena selain dapat mengirit pengeluaran, juga bisa mengatur gizi yang akan diberikan kepada anak-anak.

Sebagai orangtua tentunya akan sedikit repot untuk mempersiapkan bekal untuk anak-anaknya. Selain proses membuatnya, yang gak kalah bikin repot adalah mencari ide masakan yang akan dibuat.

Nah, berikut ini kumpulan resep bekal makan anak sekolah yang simpel dan mudah dibuat. Yuk langsung dibaca, guys!

Baca Juga: Resep Bakwan dari Mi dan Tahu yang Menggoda Selera

1. Sayur sup yang penuh dengan gizi dan vitamin

5 Ide Resep Bekal Makan Anak Sekolah, Mudah DibuatIlustrasi sup brokoli. (unsplash.com/Elena Leya)

Anak-anak memerlukan asupan gizi dan vitamin yang cukup untuk masa perkembangannya. Sayur sup adalah satu menu yang bisa memberikan itu semua dan dapat dibuat dengan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah wortel, brokoli, makaroni, daging ayam, sosis, bakso, kaldu, bawang putih, gula pasir, dan bumbu racik sup. Takaran bahan-bahan ini disesuaikan dengan kebutuhan ya. Cara membuatnya:

  • Sayur wortel dan brokoli dicuci terlebih dahulu, lalu dipotong sesuai selera. Sayur brokoli dipotong-potong dengan ukuran yang tidak terlalu kecil
  • Potong daging ayam berbentuk kotak dengan ukuran yang tidak terlalu besar. Potong juga sosis dan bakso sesuai selera
  • Rebus makaroni terlebih dahulu hingga matang
  • Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan air secukupnya. Masukkan wortel dan tunggu lima menit
  • Kemudian masukkan daging ayam, bumbu racik sup, dan kaldu. Kaldu bisa menggunakan air rebusan daging ayam atau instan
  • Setelah dirasa matang, masukkan brokoli, makaroni, dan tambahkan sedikit gula. Jangan terlalu lama dimasak ya, agar brokolinya gak layu. Jangan lupa untuk mengaduk-ngaduk secara perlahan agar bahan dan bumbu tercampur merata.

Nah, sayur supnya sudah siap untuk disajikan. Untuk penyajian bekal, supnya ditempatkan di wadah terpisah dengan nasi ya, agar sayurnya masih terasa segar.

Baca Juga: 5 Warung Bubur Bali di Denpasar, Kuahnya Gurih

2. Onigiri tuna mayo

5 Ide Resep Bekal Makan Anak Sekolah, Mudah DibuatIlustrasi onigiri tuna. (unsplash.com/Samia Liamani)

Resep onigiri tuna mayo gak susah untuk dibuat kok. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tuna kaleng, nasi, nori (rumput laut kering dalam bentuk lembaran), dan mayonaise. Cara membuatnya:

  • Tuna kaleng ditumis sebentar saja dengan api kecil untuk menghangatkan
  • Tuang tuna yang sudah ditumis tersebut ke dalam wadah, dan campur bersama mayonaise. Aduk hingga merata
  • Siapkan nori, kemudian isi dengan nasi. Lalu letakkan tuna tersebut di atas nasi. Gak perlu diaduk sama nasinya ya
  • Kamu bisa berkreasi, mau dibungkus berbentuk segitiga, segi empat, atau digulung.

Onigiri siap dimasukkan ke wadah bekal anak-anak.

3. Sayur bayam jagung dan ayam goreng

5 Ide Resep Bekal Makan Anak Sekolah, Mudah DibuatIlustrasi sayur bayam. (unsplash.com/Dean Wood)

Sayur bayam banyak disukai oleh anak-anak karena rasanya yang manis apalagi ditambah dengan jagung manis. Sayur bayam sendiri mengandung gizi dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sayur bayam akar, jagung manis parut, bumbu racik sup, bumbu racik ayam goreng, bawang putih, gula secukupnya, nasi, dan daging ayam. Cara membuatnya:

  • Sayur bayam dipotong akarnya, kemudian dicuci dan dipotong-potong
  • Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan air
  • Masukkan jagung parut beserta bumbu racik sup dan gula
  • Setelah jagung matang, masukkan sayur bayam. Jangan terlalu lama merebus sayur bayam agar tidak layu
  • Ayam dipotong-potong sesuai selera
  • Kamu bisa lumuri ayam dengan bumbu racik ayam goreng atau bisa juga merebus ayam bersama bumbu racik terlebih dahulu
  • Siapkan dan panaskan minyak, lalu goreng ayam tersebut hingga berwarna kecokelatan.

Setelah sayur bayam dan ayam sudah matang, kamu bisa memasukkannya ke wadah bekal anak-anak. Nasi dan ayam bisa dimasukkan jadi satu wadah, sedangkan sayur bayam sebaiknya ditaruh di wadah tersendiri.

4. Nasi goreng ayam

5 Ide Resep Bekal Makan Anak Sekolah, Mudah DibuatIlustrasi nasi goreng ayam. (unsplash.com/Christopher Alvarenga)

Kamu bisa membuatkan nasi goreng sebagai bekal makanan ke sekolahnya. Bahan-bahan yang diperlukan adalah nasi, wortel, daging ayam, sosis dan bakso jika suka, telur, bawang putih, gula pasir, garam, kecap raja rasa, bumbu racik nasi goreng, kecap manis, serta saus. Cara membuatnya:

  • Sayur wortel dicuci, kemudian dikupas kulitnya. Potong wortel berbentuk dadu atau memanjang tipis
  • Potong ayam berbentuk dadu dengan ukuran yang sedang saja. Potong juga bakso dan sosis sesuai selera
  • Taruh nasi putih ke dalam wadah bersama bumbu racik nasi goreng di atasnya
  • Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan telur, sosis, bakso, dan daging ayam
  • Masukkan juga wortel, tumis hingga layu
  • Masih dengan api yang besar, masukkan nasi yang telah ditaburi bumbu racik. Tuangkan kecap raja rasa sedikit saja;
  • Aduh-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian tuang kecap beserta sausnya sesuai selera
  • Aduk kembali hingga tercampur merata dan mengeluarkan bau yang harum.

Tunggu hingga tidak terlalu panas, masukkan nasi goreng ke dalam wadah bekal anak-anak.

5. Telur dadar manis ala Jepang

5 Ide Resep Bekal Makan Anak Sekolah, Mudah DibuatIlustrasi telur dadar. (pixabay.com/sipa)

Ini adalah menu darurat jika kamu terburu waktu untuk memasak bekal untuk anak-anak. Telur dadar ala Jepang atau dikenal dengan tamagoi ini memiliki rasa yang manis dan gurih.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah telur, gula pasir, kecap asin (kalau bisa menggunakan kecap asin Jepang atau soy sauce), dan susu cair. Cara membuatnya:

  • Masukkan telur ke dalam wadah dan masukkan gula pasir, kecap asin, serta susu cair. Jumlahnya disesuaikan selera ya. Susu cair digunakan untuk memberikan rasa gurih dan agar telur tidak cepat gosong pada saat digoreng
  • Kocok semua bahan hingga tercampur merata
  • Siapkan loyang anti lengket. Masukkan sedikit mentega (jangan terlalu banyak agar tidak berminyak), masak menggunakan api kecil
  • Masukkan bahan yang telah dikocok tadi. Jangan lupa untuk membalik sisi telur dadar ya agar tidak gosong.

Telur dadar ala Jepang sudah jadi, nih. Masukkan nasi terlebih dahulu ke wadah bekal, baru letakkan telur dadar di atasnya.

Itu dia beberapa resep bekal makan anak sekolah yang bisa kamu coba. Resep ini dibuat berdasarkan pengalaman penulis saat membuatkan bekal makanan untuk anak-anak sehari-harinya. Selamat mencoba!

ari budiadnyana Photo Community Writer ari budiadnyana

Menulis dengan senang hati

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topic:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya