Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang Mudah

Biar gak cuma makan roti doang buat sarapan

Sesibuk apa pun kamu sebaiknya untuk tidak meninggalkan sarapan di pagi hari. Dengan sarapan, kamu akan mendapatkan energi untuk menyelesaikan segala aktivitas.

Berbicara tentang sarapan, roti adalah makanan yang sering dijadikan pilihan banyak orang. Ada banyak kreasi sarapan yang bisa dibuat dengan bahan dasar roti, satu di antaranya alpukat roti jamur. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Catat resep alpukat roti jamur berikut, ya!

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Daun Suji, Cocok Buat Sarapan

Baca Juga: Resep Tum Ayam Khas Bali, Gurih dan Bikin Nagih!

1. Bahan-bahan alpukat roti jamur yang harus disiapkan

Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang Mudahilustrasi alpukat (pexels.com/foodie-factor-162291)

Bahan-bahan:

  • 2 sdm (sendok makan) minyak zaitun
  • 1 bawang bombai berukuran kecil, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 250 gram jamur kancing, iris
  • Garam dan lada secukupnya
  • 1 buah alpukat berukuran sedang yang sudah matang
  • 4 lembar roti bakar.

2. Haluskan alpukat

Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang MudahFoto hanya ilustrasi. (unsplash.com/Louis Hansel)

Langkah pertama, haluskan alpukat menggunakan food processor atau blender kecil bersama perasan lemon, garam, dan merica secukupnya. Pindahkan alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.

3. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang Mudahilustrasi bawang bombai (pixabay.com/stevepb)

Selanjutnya, panaskan minyak zaitun dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan bawang bombai, tumis selama 3-4 menit sampai lunak, dan mulai berwarna cokelat. Tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga harum.

4. Tumis jamur sampai berwarna kecokelatan

Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang Mudahilustrasi memasak jamur (thekitchenmagpie.com)

Masukkan jamur ke dalam wajan. Tumis jamur 5-7 menit sambil diaduk, atau hingga jamur mulai berwarna cokelat. Bumbui dengan garam dan lada, lalu lanjutkan memasak sampai benar-benar berwarna kecokelatan.

5. Letakkan alpukat dan jamur di atas roti bakar

Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang Mudahilustrasi roti panggang alpukat jamur (alphafoodie.com

Siapkan roti panggang dan alpukat yang sudah dihaluskan. Oleskan alpukat yang telah halus ke setiap irisan roti memakai sendok, dan tumpuk dengan jamur.

Nah, itulah resep alpukat roti jamur yang bisa dijadikan sebagai menu sarapan. Gampang, kan? Yuk, bikin sendiri di rumah.

Sharma Khan Photo Community Writer Sharma Khan

Cukup baca tulisanku tanpa harus tahu siapa aku

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya