TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kentang Goreng Saus Keju, Enaknya Bikin Nagih

Dijamin kamu gak bisa berhenti ngunyah

ilustrasi kentang goreng saus keju (instagram.com/__delicious_day)
Verified Writer
Selvi Hidayah

Kentang goreng merupakan camilan favorit semua orang. Camilan yang satu ini biasa kita temui sebagai menu di restoran cepat saji. Biasanya kentang goreng disajikan bersama tambahan saus, satu di antaranya saus keju.

Untuk kamu yang lagi mager keluar rumah untuk membeli camilan, kenapa gak bikin sendiri kentang goreng saus keju di rumah? Cocok banget untuk camilan nonton TV bareng keluarga.

Cara membuatnya juga mudah banget, kok. Karena gak membutuhkan banyak bahan. Dijamin rasanya yang lezat membuat kamu jadi gak berhenti ngunyah. Daripada penasaran cara membuatnya, langsung simak resep kentang goreng saus keju di bawah ini.

Baca Juga: 5 Resep Camilan Berkalori Tinggi untuk Menaikkan Berat Badan

Baca Juga: Resep Tahu dalam Sarang, Kreasi Baru di Dunia Pergorengan

1. Bahan-bahan membuat kentang goreng saus keju

ilustrasi kentang (pexels.com/Pixabay)

Bahan kentang goreng:

  • 720 gram kentang (2 kentang ukuran besar)
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung maizena

Bahan saus keju:

  • 20 gram mentega tawar
  • ½ sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh saus sambal
  • 120 ml susu
  • 108 gram keju cheddar

Bahan hiasan (opsional):

  • Bubuk peterseli
  • Bubuk cabai.

2. Potong-potong kentang

ilustrasi memotong kentang (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Siapkan kentang yang sudah dikupas, potong secara memanjang. Jika ingin kentang gorengnya garing, maka potonglah secara tipis. Namun jika kamu menginginkan kentang goreng dengan tekstur lembut, maka potonglah secara tebal.

Kemudian, pisahkan potongan kentang ke dalam mangkuk, lalu rendam dengan air dingin selama 30 menit. Setelah itu buang air dan tiriskan kentang. Cuci kembali kentang dengan air dingin.

3. Merebus kentang

ilustrasi merebus kentang (pexels.com/Teona Swift)

Panaskan air di dalam panci, tunggu hingga mendidih. Rebus kentang dalam air mendidih selama lima menit. Tambahkan garam ke dalam rebusan kentang, kemudian aduk hingga garam larut.

Jika kamu memotong kentang secara tipis, cukup merebusnya selama tiga menit. Setelah itu angkat kentang dan tiriskan. Bilas kembali dengan air dingin supaya kentang cepat dingin. Lalu sisihkan kentang ke dalam wadah yang sudah diberi tisu untuk menghilangkan air dalam kentang.

4. Menggoreng kentang

ilustrasi menggoreng kentang (unsplash.com/Wine Dharma)

Masukkan kentang ke dalam kantung plastik, dan tambahkan tepung maizena. Lalu goyang-goyangkan plastik hingga kentang tercampur merata dengan tepung maizena. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.

Setelah minyak panas, masukkan kentang dan goreng dengan api kecil selama tiga sampai empat menit. Setelah kentang matang, angkat dan sisihkan. Goreng sisa kentang yang masih ada, lakukan hingga kentang habis. Kemudian, sajikan kentang goreng dalam piring.

Verified Writer

Selvi Hidayah

One Step Closer

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kumpulan resep
kumpulan resep masakan
resep camilan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

7 Nasi Lawar Halal di Bali, Ada Olahan Daging Tupai

5 Rekomendasi Family Restaurant di Denpasar, Ada Playground

The Art of Food Writing, biar Review Makanan Gak Membosankan

3 Restoran ala Eropa di Bali, Serasa di Luar Negeri

5 Rekomendasi Restoran Vegetarian di Bali

Rekomendasi Tempat Ngopi Pagi di Seminyak, Jam 7 Sudah Buka

Bali Akan Selenggarakan Kolaborasi Kuliner Khas Chile

3 Warung Sup Ikan Legendaris di Bali, Harus Banget Dicoba

5 Warung Legendaris di Sanur, Ikan Laut Hingga Babi Guling

5 Tempat Makan Ramen di Denpasar, Enak dan Harganya Pas!