TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Steak Tempe Oriental, Cocok untuk Vegetarian

Bahannya sederhana dan murah

Steak tempe oriental. (Tzuchi.or.id)

Pengin makan steak tapi dompet sedang tipis dan akhir bulan, terus kamu vegetarian pula. Bisa gak ya makan steak tetapi bukan berbahan daging? Jawabannya, tentu saja bisa!

Kamu bisa mencoba steak tempe dengan bumbu oriental. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana, mudah didapat, dan tidak perlu biaya mahal. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan, dan bagaimana cara membuat steak tempe oriental? Lanjut baca di bawah ini ya!

Baca Juga: Resep Jamur Suwir Pedas Bumbu Bali

Baca Juga: Resep Burger Jamur, Wajib Coba Nih

Bahan Steak Tempe Oriental

Ilustrasi tempe. (Pixabay.com/mochawalk)
  • Tempe dipotong persegi panjang sebanyak enam potong. Sebaiknya pilih tempe yang agak tebal ya
  • Setengah bungkus jamur Shimeji
  • 1 sendok makan sagu pengental
  • 1 buah wortel dipotong memanjang seukuran jari
  • 5 buah buncis dipotong memanjang seukuran jari
  • 1 buah tomat dipotong dadu
  • Mentega secukupnya.

Bahan marinade memerlukan kecap manis, kecap asin, kecap hitam, bumbu ngohiong, lada, garam, dan penyedap jamur. Jumlahnya menyesuaikan selera masing-masing ya.

Cara Membuat Steak Tempe Oriental

Ilustrasi merebus. (Unsplash.com/Gaelle Marcel)
  • Rebus tempe dengan api kecil selama 15 menit. Air rebusan tempe ini jangan dibuang
  • Campur semua bahan marinade. Kemudian masukkan tempe yang sudah direbus ke dalam bahan marinade dan diamkan selama 15 menit
  • Sari tempe sisa merebus tempe tadi ditambahkan jamur, saus jamur vege, garam, dan kecap manis. Lalu kentalkan dengan tepung sagu
  • Panaskan panci anti lengket dan olesi dengan mentega secukupnya
  • Masukkan tempe yang sudah direndam tadi ke panci anti lengket. Bolak-balikkan tempe hingga matang, kemudian di angkat
  • Rebus wortel dan buncis hingga cukup matang. Tata wortel, buncis, dan tempe di atas piring
  • Siramkan saus dan jamur ke atas steak tempe dan taburkan tomat yang sudah dipotong-potong.

Verified Writer

Ari Budiadnyana

Menulis dengan senang hati

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya