Resep Seblak Spageti Tulang, Perpaduan Unik Italia dan Sunda
Unik nih, perpaduan saus bolognese dan kencur!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seblak merupakan jajanan asal Bandung dengan rasa gurih pedas yang khas. Bahan utamanya dari varian kerupuk seblak, telur, siomai, mi, dan dimasak bersama kencur. Sekarang sudah banyak seblak kekinian dengan berbagai macam variasi topping seperti sebkak pentol, seblak tulang, seblak ceker, dan lainnya.
Seblak spageti tulang merupakan kreasi unik yang banyak digemari di Bandung. Memadukan cita rasa bolognese dan kencur yang menghasilkan saus gurih, manis, pedas. Berikut ini resep seblak spageti tulang, terinspirasi dari kanal YouTube Wais Alqorni dan Tiar Mama Kinan.
Baca Juga: Resep Kue Nanas Bihun yang Manis Lembut, Sangat Recommended!
Baca Juga: Resep Simple Sup Bakso, Bikin Kamu Nambah Terus
1. Persiapkan bahan-bahannya
Bahan-bahan dapat menghasilkan hingga 5 porsi seblak:
- 250 gram spageti
- 250 gram tulang ayam (Sudah direbus hingga empuk)
- 10 gram kencur bubuk (2 bungkus kencur bubuk instan)
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- Cabai rawit secukupnya (Sesuai selera rasa pedas)
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
- 4 sendok makan (sdm) saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- Air secukupnya.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.