Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bali merupakan destinasi wisata wisatawan hingga mancanegara. Tidak heran Bali memiliki berbagai macam tempat dengan target lebih luas. Contohnya pastry shop. Belakangan ini, banyak pastry shop di Bali yang memiliki nama cukup terkenal di kalangan masyarakat, terutama untuk para wisatawan yang datang ke Bali. Satu hidangan terkenal dari pastry shop adalah croissant.
Croissant merupakan roti khas Prancis yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, mentega, dan ragi. Semakin mengembang bentuk croissant, maka rasa yang dihasilkan akan lebih sempurna. Berikut rekomendasi croissant di Bali yang rasanya otentik.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Masakan Ikan Laut Tradisional Khas Bali
Baca Juga: 10 Kuliner Indonesia di Denpasar, Harga Mulai Rp12 ribuan
1. Braud Cafe di Desa Kerobokan Kelod
Croissant khas Braud Cafe. (dok.pribadi) Braud Cafe terletak di Jalan Mertanadi Nomor 62, Desa Kerobokan Kelod, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung. Tempat ini tidak hanya menjual macam-macam pastry saja, tetapi juga menjual berbagai hidangan breakfast ala western. Harga croissant di Braud Cafe dibanderol Rp18.000 hingga Rp30.000. Selain croissant, ada banyak macam pastry lain seperti donat, cake, dan lainnya.
Croissant di Braud Cafe memiliki rasa yang khas dan otentik. Crispy di luar, lembut di dalam, serta memiliki rasa buttery yang menghasilkan cita rasa gurih dan aromatik. Jika kamu adalah penggemar dari croissant, maka harus mencobanya di Braud Cafe. Croissant andalan di Braud cafe yang wajib kamu coba adalah original croissant dan hazelnut croissant.
2. Monsieur Spoon di Kabupaten Badung dan Kabupaten Gianyar
Macam-macam croissant yang tersedia di Monsieur Spoon. (instagram.com/monsieurspoon) Kalau sering mengunjungi Bali, pasti kamu tidak asing lagi dengan Monsieur Spoon. Monsier Spoon ada di berbagai area seperti Seminyak, Canggu, Ubud, dan bahkan memiliki cabang di Jakarta.
Monsieur Spoon memang dikenal sebagai spesialis olahan pastry-nya. Mereka memiliki berbagai pastry yang unik seperti black croissant. Harga croissant Monsieur Spoon mulai Rp18.000 hingga Rp30.000.
Croissant yang disajikan Monsieur Spoon memiliki ukuran lebih mungil dari croissant pada umumnya. Namun mereka memiliki cita rasa yang khas dan tidak akan kamu temukan di pastry shop mana pun.
Rasa croissant mereka cenderung gurih dan manis, serta memiliki aroma butter yang kuat. Tekstur croissant Monsieur Spoon cenderung lebih lembut. Menu yang wajib kamu pesan yaitu black croissant dan chocolatine.
3. Butterman di Desa Tibubeneng
Croissant yang terpampang di display Butterman. (instagram.com/butterman.id) Butterman juga termasuk pastry shop yang terkenal di Bali. Mereka berlokasi di daerah strategis, tepatnya Jalan Pantai Berawa Nomor 10, Desa Tibubeneng, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung. Harga croissant Butterman mulai Rp22.000 hingga Rp40.000.
Butterman memiliki croissant yang selalu fresh from the oven. Tidak heran jika setiap pagi, Butterman selalui ramai pelanggan yang antre untuk membeli pastry mereka. Croissant khas Butterman cenderung memiliki tekstur yang crispy dan flakey.
Almond croissant merupakan menu andalannya. Rasanya dominan manis dan gurih dari kacang almond. Begitu datang ke Butterman, kamu akan disuguhkan oleh aroma semerbak dari segala sudutnya. Menu yang wajib kamu coba selain almond croissant adalah raspberry & pistachio roll.
4. 07:AM Baker's Club di Desa Kerobokan
Berbagai macam olahan pastry di 07:AM Baker's Club (instagram.com/7am.bakers) 07:AM Baker's Club merupakan kafe yang menjual berbagai macam menu pastry. Tidak hanya pastry, mereka juga terkenal dengan olahan kopi yang berkualitas tinggi. Walaupun bukan spesialis pastry, namun olahan pastry mereka juga memiliki rasa yang tidak kalah enak dari pastry shop.
07:AM Baker's Club berlokasi di Jalan Bumbak Dauh Nomor 88, Desa Kerobokan, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung.
Croissant 07:AM Baker's Club memiliki rasa dominan gurih dan sedikit rasa manis. Karena rasanya yang tidak terlalu manis, maka hidangan croissant dari 07:AM Baker's Club cocok dinikmati dengan minuman pendamping dengan rasa manis seperti matcha latte atau ice chocolate. Selain croissant, mereka juga terkenal dengan long sandwich yang harganya cukup affordable. Harga croissant 07:AM Baker's Club dibandrol dengan harga Rp25.000 hingga Rp40.000.
