Tabanan, IDN Times - Harga cabai merah baiik besar maupun kecil menurun cukup signifikan jelang hari raya lebaran. Sebelumnya, harga cabai sempat menyentuh Rp100 ribu per kilogram (kg).
Penurunan harga ini karena melimpahnya pasokan antarpulau ke Bali ditambah dengan turunnya permintaan pasar pada momen puasa.
Salah satu petani cabai di Banjar Bangah, Kecamatan Baturiti, Tabanan, Nyoman Sudiasa mengungkap bahwa penurunan harga cabai ini mulai terjadi sejak seminggu terakhir. Adapun harga cabai merah besar berada dikisaran Rp35.000 – Rp38.000 per kg sedangkan untuk cabai merah kecil ditransaksikan dikisaran Rp25.000 -Rp30.000 per kg.
"Harga cabai di tingkat petani di luar Bali tengah anjlok, menyentuh rata-rata Rp 18.000 – Rp 20.000 per kg. Akibatnya produksi cabai dari luar ini khususnya Jawa membanjiri Bali karena harganya lebih murah," ujarnya, Jumat (5/4/2024).
Sudiasa melanjutkan, menturunnya harga cabai itu juga disumbang faktor menurunnya permintaan pasar di tengah momen puasa. ”Saat puasa permintaan pasar lebih kepada komoditi bercita rasa manis, seperti buah melon hingga semangka,” ujarnya.
Meskipun harga jual cabai menurun, Sudiasa menilai, harga cabai di tingkat petani ini rata-rata masih di atas harga break even point (BEP). Selama ini BEP atau harga titik terbawah dari perhitungan budi daya cabai di Tabanan adalah sebesar Rp18.000 per kg. "Sementara harga di pasaran masih di atas itu. Artinya petani masih untung," paparnya.
Meski saat ini harga cabai turun Sudiasa memprediksi mendekati hari raya lebaran nanti harga cabai kemungkinan akan kembali naik seiring dengan meningkatnya permintaan pasar.
Sementara itu salah satu pengepul sayur di Tabanan, Indah mengakui turunnya harga cabai saat ini. "Saya jual ke pedagang-pedagang di pasar untuk cabai merah kecil seharga Rp25 ribu perkilogram," ujarnya.
Namun ia mengakui jika harga cabai ini tidak bisa diprediksi naik turunnya. "Kalau sudah tidak ada stok, langsung naik. Sekarang saja saya cari lagi sudah habis stoknya," paparnya.
Sementara itu berdasarkan data hasil monitoring dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Tabanan, harga cabai disejumlah pedagang pasar tradisional turun dibandingkan dengan minggu lalu. Adapun rinciannya: