Tabanan, IDN Times - Hari raya Galungan akan tiba sepekan lagi, yaitu Selasa (27/2/2024). Jelang hari raya umat Hindu ini, biasanya permintaan daging babi akan meningkat.
Untuk itu, Dinas Pertanian Tabanan melalui bidang ternak akan menjadwalkan pemeriksaan hewan ternak, khususnya babi. Tujuannya, untuk mencegah adanya daging yang tak layak dikonsumsi.
Dinas Pertanian Tabanan pun akan membentuk tim di masing-masing puskeswan setiap kecamatan untuk turun melakukan pemeriksaan babi.
Kepala Bidang Ternak Dinas Pertanian Tabanan Gede Eka Parta Ariana mengatakan, pihaknya akan menurunkan tim untuk memeriksa setiap babi di Tabanan. Pemeriksaan ini berupa pemeriksaan ante dan post morterm atau pemeriksaan klinis babi yang masih hidup dan pemeriksaan daging babi yang sudah dipotong.
"Biasanya yang kami waspadai adalah cacing pita. Bila ditemukan tentu akan dilarang untuk dikonsumsi," ujarnya, Selasa (20/2/2024).
Eka Parta melanjutkan tim pemeriksa babi-babi ini terdiri dari 10 petugas yang melibatkan puskeswan di masing-masing kecamatan. Pemeriksaan babi ini dijadwalkan pada Senin (26/2/2024).
"Sasaran pemeriksaan jelas kepada tempat titik pemotongan hewan. Jadi puskeswan sudah mengetahui hal itu," ujar Eka Parta.
Menurut Eka Parta, selama ini pemeriksaan babi rutin dilakukan jelang hari raya Galungan dan Kuningan. Selama itu juga tidak sampai ditemukan adanya hewan yang dipotong mengidap penyakit yang membahayakan manusia. "Karena peternak di Tabanan sudah melakukan pemeliharaan ternak babi dengan baik," kata dia.
Setelah sempat jatuh ke harga Rp27 ribu per kilogram (kg) hidup, harga jual babi ditingkat peternak Tabanan mulai merangkak naik. Menurut Eka Parta, saat ini harga jual babi hidup sudah mencapai Rp36.000 - Rp38.000 per kg.
"Harga ini diprediksi naik hingga mencapai Rp40.000 per kilogram hidup di tingkat peternak mendekati Galungan nanti," ujar Eka Parta.