Resep Martabak Wortel, Gorengan yang Lebih Sehat!

Cara Membuat Martabak Wortel

1. Siapkan wadah besar, lalu campur bahan aneka isian seperti telur ayam, wortel yang dicincang kasar, daun bawang rajang, kaldu jamur bubuk, dan merica bubuk sesuai selera dengan bumbu hingga rata.
2. Aduk sampai semua tercampur rata. Kemudian, bagi 5 lembar kulit martabak menjadi dua.
3. Siapkan piring kecil yang agak cekung lalu tata sebuah kulit martabak dan setengah kulit martabak di tengahnya.
4. Masukkan 3 sendok makan isian di dalam kulit martabak lalu lipat kulit martabak searah jarum jam hingga berbentuk persegi empat.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Segera cemplungkan martabak di minyak panas.
6. Goreng hingga matang, lalu angkat dan sajikan dengan saus sambal.