TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Jarang Dilirik! Belimbing Wuluh Enak Dijadikan Manisan, Ini Resepnya

Langsung cobain yuk

Manisan belimbing wuluh (Dok.IDN Times/istimewa)
Verified
Ayu Afria Ulita Ermalia

Apakah kalian tahu belimbing wuluh? Ya, buah ini kadang digunakan untuk campuran sup ikan, pindang, sambal, ataupun makanan kukus yang disebut bothok. Buah belimbing wuluh ini jarang dilirik karena rasanya yang terlalu masam.

Nah, tapi siapa sangka, buah yang masam ini malah bisa diolah untuk menjadi manisan. Nggak percaya? Berikut ini resep yang dibagikan oleh pemilik akun facebook Indra Wijaya. 

Baca Juga: Murah Meriah, Cara Mengolah Manisan Tomat Biar Mirip Kurma KW

Baca Juga: Resep Membuat Manisan Nanas Mengkal yang Anti Gatal, Gampang Lho

1. Pilih belimbing wuluh yang tidak bonyok

belimbing wuluh (IDN Times/Ayu Afria)

Bahan-bahan yang perlu disiapkan di antaranya:

  • 2 kilogram belimbing wuluh yang tua dengan kondisi bagus dan tidak bonyok
  • 1/2 kilogram gula atau bisa disesuaikan selera
  • Satu sendok teh kapur sirih
  • Air secukupnya

2. Cara membuatnya sangat mudah

https://www.khasiat.co.id/wp-content/uploads/2016/12/Belimbing-Wuluh.jpg

Proses pembuatan manisan belimbing wuluh adalah sebagai berikut:

  1. Bersihkan ujung pangkal belimbing wuluh lalu cuci
  2. Rendam di air kapur sirih lebih kurang  2 jam.
  3. Cuci bersih dan tiriskan
  4. Rebus sebagian gula dengan 1 liter air sampai mendidih
  5. Masukkan belimbing wuluh dan rebus sampai mendidih lagi
  6. Matikan kompor dan inapkan sehari semalam
  7. Saring belimbing wuluh
  8. Rebus sisa gula dengan 1 liter air lagi. Lalu matikan kompor
  9. Masukkan belimbing wuluh, inapkan sehari semalam, lalu jemur 3 - 4 hari
Topik:
makanan
Manisan
Educate me
Inspire Me
Resep
Berita Terkini Lainnya

5 Rekomendasi Family Restaurant di Denpasar, Ada Playground

The Art of Food Writing, biar Review Makanan Gak Membosankan

3 Restoran ala Eropa di Bali, Serasa di Luar Negeri

5 Rekomendasi Restoran Vegetarian di Bali

Rekomendasi Tempat Ngopi Pagi di Seminyak, Jam 7 Sudah Buka

Bali Akan Selenggarakan Kolaborasi Kuliner Khas Chile

3 Warung Sup Ikan Legendaris di Bali, Harus Banget Dicoba

5 Warung Legendaris di Sanur, Ikan Laut Hingga Babi Guling

5 Tempat Makan Ramen di Denpasar, Enak dan Harganya Pas!

Resep Klepon Setan, Jajanan Paling Ramai di Festival Tanah Lot