5 Jajanan Tradisional Indonesia yang Justru Populer di Bali
Bahkan dipakai sebagai sarana sembahyang lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat kini suka menyantap jajanan sebagai makanan selingan untuk bersantai usai beraktivitas. Saat ini mulai tumbuh jajanan modern yang sangat diminati oleh generasi kekinian. Seperti sosis, burger, kentang goreng, dan banyak lagi jajanan modern lainnya. Jajanan modern juga tidak susah kamu jumpai di kedai maupun warung-warung.
Tapi apakah generasi ini ada yang menyukai jajanan tradisional? Belum tentu. Padahal di Indonesia terdapat banyak jajanan tradisional yang populer di setiap daerahnya. Khususnya di Bali, ada lima jajanan Indonesia populer yang justru tidak sulit kamu jumpai di Pulau Dewata.
1. Jajan uli
Generasi zaman sekarang mungkin tidak akan mengenali jajanan yang satu ini. Jajan uli merupakan jajanan tradisional yang tidak akan sulit kamu temukan di Indonesia, khususnya di Bali. Zaman dahulu jajan ini sangat diminati dan disantap bersamaan dengan tapai ketan.
Hingga saat ini, jajanan ini masih eksis di Pulau Seribu Pura. Hal ini karena masyarakat Bali menggunakan jajan uli sebagai satu persembahan dalam upacara. Bahan dasar jajan ini hanyalah ketan dan parutan kelapa agar gurih, lalu ditambahkan garam atau bahan tambahan lainnya, kemudian dikukus.
Di Bali, jika digunakan sebagai sarana upacara, pembuatannya agak berbeda. Setelah dikukus, jajan uli dimasukkan ke dalam wadah atau cetakan berbentuk silinder. Kemudian diiris tipis dan dijemur. Setelah kering kemudian digoreng, dan ditambah cairan gula bila perlu.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.