Harga Sekam di Tabanan Naik 100 Persen karena Pasokan Terbatas

15 Nov 2026, 15:45 WIBKab. Tabanan2 min read

Ni Ketut Wira Sanjiwani

News

Channel

Add Us on Google

ilustrasi sekam (pexels.com/Ale Alianza)

Intinya Sih

5W1H

Gini Kak

Sisi Positif

Harga sekam di Tabanan naik dari Rp6.000 menjadi Rp14.000 per sak, sementara dedak meningkat dari Rp3.800 menjadi Rp6.000 per kilogram.
Kenaikan dipicu produksi hasil sampingan penggilingan padi yang menurun sebelum panen raya, saat permintaan peternak ayam di Perean dan Marga tetap tinggi.
Penjualan sekam turun dari 300–600 sak menjadi sekitar 80 sak per minggu; pendapatan dedak dan sekam membantu penggilingan menghadapi mahalnya gabah dan harga beras tertahan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

What?
Harga sekam di Kabupaten Tabanan naik dari Rp6.000 menjadi Rp14.000 per sak, sementara dedak naik dari Rp3.800 menjadi Rp6.000 per kilogram akibat pasokan terbatas.
Who?
Pande Putu Widya Paramarta, pelaku usaha penggilingan gabah di Desa Bengkel, serta peternak ayam di Perean dan Marga yang membutuhkan sekam dan dedak.
Where?
Kenaikan harga terjadi di Kabupaten Tabanan, Bali, dengan penggilingan gabah milik Paramarta berada di Desa Bengkel, Kecamatan Tabanan.
When?
Harga sekam tercatat Rp6.000 per sak pada awal September 2026 dan mencapai Rp14.000 per sak pada 15 November 2026.
Why?
Produksi hasil sampingan penggilingan padi menurun karena Tabanan belum memasuki panen raya, sedangkan permintaan peternak melebihi kemampuan produksi penggilingan.
How?
Aktivitas penggilingan padi berkurang di luar musim panen, sehingga penjualan sekam turun dari 300–600 sak menjadi sekitar 80 sak per minggu dan harga meningkat.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Di Tabanan, harga sekam dan dedak naik karena padi yang digiling sedikit. Sekam untuk alas kandang naik dari Rp6.000 jadi Rp14.000 satu sak. Dedak untuk makanan ternak juga naik jadi Rp6.000. Peternak ayam, babi, dan sapi masih banyak mau beli, tapi barangnya sedikit. Sekarang penjual sekam hanya punya sekitar 80 sak tiap minggu.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Di tengah berkurangnya aktivitas penggilingan padi, nilai dedak dan sekam yang meningkat memberi penopang penting bagi pelaku usaha. Penjualan produk sampingan ini membantu menjaga kegiatan penggilingan tetap berjalan ketika biaya gabah naik dan harga beras tertahan, sekaligus menunjukkan bahwa hasil pengolahan padi masih memiliki pasar yang kuat di kalangan peternak.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Tabanan, IDN Times -Dedak dan sekam adalah komponen penting dalam usaha peternakan ayam. Sekam biasanya digunakan sebagai alas kandang untuk menjaga kehangatan kandang, sementara dedak adalah pakan atau makanan ayam. Saat ini, harga dedak dan sekam melonjak signifikan di Kabupaten Tabanan.

Pelaku usaha penggilingan gabah di Desa Bengkel, Kecamatan Tabanan, Pande Putu Widya Paramarta, mengatakan kenaikan harga dedak dan sekam karena keterbatasan pasokan di tengah tingginya kebutuhan peternakan.

Tidak tanggung-tanggung, kenaikannya mencapai 100 persen, terutama untuk harga sekam. Menurut Paramarta, harga sekam yang awal September 2026 masih Rp6.000 per sak, kini melonjak menjadi Rp14.000 per sak atau 100 persen. Sementara harga dedak dari Rp3.800 per kilogram naik menjadi Rp6.000 per kilogram.

1. Produksi dedak dan sekam di penggilingan padi menurun

Pakan campuran jagung dan dedak (IDN Times/Ruhaili)

Paramarta mengatakan kenaikan harga dedak dan sekam karena berkurangnya produksi hasil sampingan penggilingan padi. Tabanan juga belum memasuki panen raya, sehingga kegiatan penggilingan padi ikut berkurang.

Namun, di satu sisi, permintaan dedak dan sekam tingkat peternak juga melebihi kemampuan usaha penggilingan padi dalam memproduksinya. Hal inilah yang menyebabkan harga melambung signifikan.

"Dedak dan sekam saat ini pasokannya terbatas, tetapi permintaannya justru kencang terutama sekam. Permintaan datang dari peternak ayam di wilayah Perean dan Marga," ujarnya, Minggu (15/11/2026).

2. Harga naik, volume penjualan sekam turun

ilustrasi dedak padi (freepik.com/tawatchai)

Meski harga naik signifikan, menurut Paramartha, volume penjualan sekam mengalami penurunan karena pihaknya tidak bisa memproduksi seperti saat musim panen padi.

"Untuk sekam, saat musim panen padi, penjualan bisa mencapai 300 hingga 600 sak per minggu. Namun, saat ini jumlahnya hanya sekitar 80 sak per minggu. Kondisi tersebut tidak terlepas dari berkurangnya aktivitas penggilingan padi di luar musim panen," ujarnya.

3. Penjualan dedak dan sekam membantu pengusaha penggilingan padi

Penggilingan padi. (IDN Times/Riyanto)

Paramarta memaparkan, kenaikan harga juga terjadi pada dedak yang banyak dimanfaatkan sebagai campuran pakan ternak. Saat ini harganya mencapai Rp 6.000 per kilogram. Padahal, dalam kondisi normal harganya berkisar Rp 4.000-Rp 4.500 per kilogram.

Sebelumnya, komoditas tersebut masih dijual sekitar Rp 3.800 per kilogram. Berbeda dengan sekam yang banyak digunakan sebagai alas kandang, dedak memiliki pasar lebih luas. Pembelinya berasal dari kalangan peternak dari ayam, babi, hingga sapi di sejumlah wilayah Tabanan.

Ia mengakui kenaikan harga sekam dan dedak ini menjadi sumber pendapatan untuk menopang usaha. Terlebih, ketika biaya beli bahan baku gabah semakin mahal, sedangkan harga beras di pasaran masih tertahan.

"Hasil penjualan produk sampingan ini membantu menjaga aktivitas usaha penggilingan padi," katanya.