Resep Bubur Sumsum Daun Suji, Cocok Buat Sarapan
Buburnya lembut, manis dan gurih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur sumsum adalah kuliner khas Indonesia yang bisa kamu jumpai di pasar-pasar tradisional dengan harga terjangkau. Makanan tradisional berbahan dasar tepung beras ini memiliki nama sumsum karena tampilannya berwarna putih bersih seperti sumsum tulang.
Seiring perkembangannya, bubur sumsum kini gak hanya berwarna putih saja, lho! Banyak orang yang membuat kreasi bubur sumsum warna hijau dari bahan alami. Pewarna alami yang digunakan yaitu daun suji. Berikut ini resep bubur sumsum daun suji, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Kotokan Ikan Tongkol, Gurih dan Menggoyang Lidah
Baca Juga: Resep Tumis Pare Telur Praktis, Cocok Buat Anak Kos
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan untuk bubur:
- 500 gram tepung beras
- 3 sdm tepung tapioka
- 500 ml santan
- 2 lembar pandan
- secukupnya garam
Bahan air daun suji:
- 10 lembar daun suji
- 200 ml air minum
Bahan untuk saus gula merah:
- 250 gram gula merah
- 150 ml air minum.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.