Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Orangtua suka kebingungan menyiapkan bekal anak sekolah? Tak perlu masak yang ribet-ribet, buat spageti brokoli bawang putih saja. Cara membuatnya sangat mudah. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa kamu beli di pasar.
Spageti brokoli bawang putih ini bisa jadi alternatif bekal anak sekolah yang merasa bosan dengan nasi. Tak perlu khawatir, menu ini sudah lengkap dengan serat dan protein yang cukup untuk memenuhi kebutuhan anak. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Baca Juga: 10 Street Food Bali Wajib Dicoba, Harganya Mulai Rp3 ribu
Baca Juga: Resep Omelet Daun Katuk buat Ibu Hamil
Bahan Spageti Brokoli Bawang Putih
ilustrasi bahan-bahan membuat spaghetti (freepik.com/artursafronovvvv) - 500 gram spageti
- 250 ml air
- 5 sdm ekstra virgin olive oil (bisa ganti minyak goreng)
- 10 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 ikat brokoli, potong dan rebus dalam air garam selama 5 menit
- 6 buah tomat ceri, belah dua
- 1/2 dada ayam, potong dadu
- Garam secukupnya
- Parsley kering secukupnya
- Keju parmesan secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi merebus spaghetti (freepik.com/freepik) - Rebus air hingga mendidih. Masukkan satu sendok makan garam dan minyak. Celupkan spageti instan dan masak selama 8-10 menit. Tiriskan.
- Potong kecil-kecil bawang bombai dan cincang halus bawang putih.
- Siapkan teflon, tuang ekstra virgin olive oil dan panaskan dalam api sedang. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan dada ayam yang telah dipotong dadu, masak hingga bawang tercampur rata dan warna daging berubah matang.
- Masukkan potongan brokoli yang telah direbus sebelumnya. Tambahkan lada hitam bubuk, keju parmesan dan sejumput garam. Tumis sampai matang.
- Masukkan spageti dan aduk rata.
- Beri potongan tomat ceri dan taburkan parsley kering.
- Spageti brokoli bawang putih siap disajikan. Resep ini dapat menghasilkan 2 porsi.
Tips Membuat
ilustrasi membuat spaghetti (freepik.com/freepik) Membuat spageti brokoli bawang putih dari spageti instan memang sangat praktis. Kamu hanya perlu merebusnya dengan waktu yang tepat agar spageti tidak lembek. Saat merebusnya, jangan lupa menggunakan garam beserta minyak secukupnya supaya spageti terasa gurih dan tidak menempel satu sama lain.
Untuk sayuran brokoli, sebaiknya dipotong cincang atau menjadi ukuran yang lebih mudah dikunyah. Selain itu, pastikan untuk memasak daging ayam hingga matang. Usahakan untuk memotongnya dalam ukuran kecil. Dengan begitu, daging ayam akan lebih cepat matang.
Kandungan Gizi
ilustrasi anak yang sedang makan spaghetti (freepik.com/freepik) Spageti menjadi makanan praktis yang disukai semua orang. Dalam satu porsi spaghetti terdapat 220 kalori dengan rincian 5 persen lemak, 80 persen karbohidrat, dan 15 persen protein. Untuk melengkapi kandungan gizinya, kamu dapat menambahkan ragam sayur dan olahan daging dalam masakanmu.
Sayuran seperti brokoli dan tomat sangat cocok diolah bersama dengan spageti. Kandungan seratnya baik untuk pencernaan dan memelihara kesehatan pencernaan. Di samping itu, daging juga tak kalah pentingnya untuk menjaga metabolisme tubuh dan menjadi sumber asupan protein yang baik.
