Resep Paling Gampang Membuat Rujak Buleleng, Buahnya Seger Banget!
Pasti jadi pengin buat terus ya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rujak termasuk makanan yang paling mudah dicari di Bali. Hampir setiap warung lokal menjual rujak. Apalagi masyarakat Pulau Dewata dikenal begitu doyan dengan kuliner satu ini. Tingkat kepedasan yang digandrungi pembeli pun gak main-main lho. Bisa sampai super super pedas.
Biasanya yang banyak dibeli adalah rujak kuah pindang. Tapi ternyata rujak khas Buleleng juga gak kalah enaknya lho. Rujak Buleleng biasanya menggunakan bahan terasi untuk bumbu kuah atau colek. Pengin nyoba buat? Tunggu apa lagi, kamu bisa coba resep paling gampang membuat rujak Buleleng seperti di bawah ini!
Baca Juga: Cara Membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali Biar Gak Amis
1. Buah yang biasa digunakan untuk membuat rujak
Rujak Buleleng biasanya menggunakan bahan buah bengkuang. Buah ini dikenal mempunyai kandungan untuk menurunkan kemungkinan besar terserang sakit jantung. Bengkuang juga memiliki serat untuk melarutkan kolesterol
Selain bengkuang, nanas juga sering dipakai. Buah nanas mempunyai kandungan mineral dan vitamin yang bisa menyehatkan badan seperti halnya vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Sementara itu, kandungan mineral yang ada di dalamnya yakni mangan, magnesium, zinc, forfor, tembaga dan lain sebagainya.
Buah yang paling sering dipakai adalah mangga. Membuat rujak tentu gak akan lengkap tanpa ada mangga kan? Mangga muda lebih banyak digunakan untuk rujak. Vitamin dan mineral yang terkandung di dalam buah mangga dipercaya mampu memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.