Cara Merebus Telur Setengah Matang yang Benar
Ada tekniknya juga ya ternyata
Apakah kamu menyukai telur rebus setengah matang? Bagi sebagian orang, makan telur rebus setengah matang memiliki kenikmatan tersendiri. Ternyata merebusnya juga gak mudah untuk menghasilkan putih telur setengah matang, dan bagian kuning yang masih cair seperti selai.
Seperti apa ya teknik memasak yang tepat untuk membuat telur setengah matang? Berikut ulasannya yang dikutip dari Thespruceeats.com.
Baca Juga: Resep Jamur Suwir Pedas Bumbu Bali
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ikan Tongkol, Gurih dan Krispi
1. Ada dua teknik memasak yang bisa digunakan
Sebelum merebusnya, pastikan suhu telur tidak dalam keadaan dingin. Jika disimpan dalam lemari es, letakkan dulu telur di luar kulkas hingga mencapai suhu ruangan (tidak dingin lagi). Kamu memerlukan beberapa peralatan seperti panci, saringan, dan sendok masak berlubang.
Teknik pertama yang bisa kamu gunakan:
- Isi panci dengan air, kemudian masak hingga air mendidih
- Masukkan telur ke dalam panci, kecilkan api kompor
- Rebus kurang lebih 3-4 menit agar telur menjad setengah matang
- Angkat telur dengan sendok berlubang dan taruh di saringan
- Letakkan telur di bawah air dingin mengalir agar panas pada telur hilang
- Telur sudah siap disajikan. Sebaiknya, menikmati telur rebus setengah matang selagi hangat.
Teknik kedua yang bisa dicoba:
- Masukkan air dingin ke panci
- Masukkan telur, kemudian tutup
- Tunggu beberapa saat, kemudian masak hingga air mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, masak selama 1 menit
- Cara mengangkat dan meniriskan telur sama dengan cara sebelumnya.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.