Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Camilan manis menjadi makanan yang banyak disukai semua kalangan usia. Berbicara soal camilan manis, kali ini kita coba bikin kue nanas bihun, yuk. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah, kok. Langsung saja, berikut resep kue nanas bihun yang recommended buat kamu coba.
Baca Juga: Resep Pastel Bihun Sayur Renyah dan Anti Ribet
Baca Juga: Resep Bakwan dari Mi dan Tahu yang Menggoda Selera
1. Bahan-bahan untuk membuat kue nanas bihun
ilustrasi nanas (unsplash.com/@julienpian) Bahan:
- 120 gram bihun jagung
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 buah nanas
- 170 gram tepung tapioka
- Pewarna makanan kuning secukupnya.
Bahan taburan:
- 1/2 butir kelapa parut setengah tua
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan.
2. Rebus bihun sampai teksturnya lunak
ilustrasi merebus air (pixabay.com/music4life) Tuangkan air ke dalam wajan secukupnya, lalu masukkan bihun jagung. Nyalakan kompor dengan api sedang, dan mulai merebus bihun sampai teksturnya lunak. Setelah teksturnya lunak, jangan lupa segera matikan api, angkat, dan saring bihun. Setelah itu, letakkan bihun ke dalam wadah lain. Bihun siap digunakan untuk membuat adonan.
3. Kupas dan bersihkan nanas, lalu diparut
ilustrasi nanas kupas (pexels.com/SHVETS production) Langkah selanjutnya adalah siapkan 1 buah nanas untuk proses pemarutan. Sebelum diparut, kupas bagian kulitnya terlebih dahulu dan buang bagian mata nanas agar tidak gatal.
Jika nanas sudah benar-benar bersih, kemudian ambil alat pemarut serta wadah. Parut nanas sampai habis. Air dari parutan nanasnya jangan dibuang, ya.
4. Campurkan seluruh bahan untuk membuat adonan kue
ilustrasi membuat adonan (pexels.com/SHVETS production) Siapkan wadah berukuran besar, campurkan bihun, gula pasir, garam, nanas, dan tepung tapioka. Aduk adonan tersebut menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
Setelah adonan tercampur rata dan tidak bergerindil, terakhir tambahkan pewarna makanan kuning secukupnya ke dalamnya. Jangan lupa, diaduk hingga adonan tercampur merata dengan warna, sisihkan.
